A HáziPatika.hu összegyűjtötte, hogy milyen adatoknak kell szerepelniük az előrecsomagolt húsokon.

Több érv is szól a szőlő mellette, ami tele van Vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidáns hatású és még szezonja is van. A Termálfürdő.hu összeszedett pár hasznos tudnivalót a gyümölcsről: 

Grillezés közben elkerülhetetlen a füstölés, ami károsítja a környezetünket, de most itt a megoldás David Gordon Wilsontól, a Massachusettsi Műszaki Egyetem (MIT) oktatójától. 

 

Ugyan nem számít újdonságnak a napfénnyel működő grill, Wilson találmánya egy kicsit jobb ezeknél. A piacon lévő eszközök ugyanis csak napsütésben működnek, az új szerkezet azonban este vagy felhős időben is használható, mert a forróság megtartásához sót használt. A só felfogja, majd fokozatosan leadja a hőt, így csak a grillezés elején van szükség a nap erejére - írja a Dívány.hu.

 

A szerkezet egyelőre csak prototípus, de a tervező nem titkolt szándéka az is, hogy a fejlődő országok számára is könnyen elérhetővé tegye a grilljét.

Augusztus vége óta versenyzett egymással 17 ország legkiválóbb sajtjai a III. Nemzetek Sajtversenyén. A megmérettetés a Budavári Borfesztiválon ért véget, és a több ezer szavazó úgy döntött, hogy a magyar Pater sajtot választják győztesnek.

 

„Ilyen erős mezőnyben egy új sajttal kitűnni hatalmas elismerés. Azt üzeni számunkra, hogy a különleges technológiával készülő Pater sajt nemzetközi mércével mérve is megállja a helyét, a magyar fogyasztók pedig felismerik és értékelik a jó minőséget. Alapvetően klasszikus tejtermékeket készítünk megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátva, jellemzően kézműves módszerekkel. Természetesen igyekszünk a korszerű fogyasztói elvárásoknak is megfelelni, amelyre jó példa lehet a zsírszegény Pater sajt, ami azért különleges, mert annak ellenére, hogy a 66%-al kevesebb zsírt és 35%-al kevesebb energiát tartalmaz érzékszervi jellemzőit tekintve vetekszik a legjobb zsíros sajtokkal” - mondta el Bognár Gábor, a Patert készítő Magyaralmási Tejüzem sajtkészítője, tanácsadója. 

 

Szeptember 11-13 között rendezték meg a X. Főzdefesztet a budapesti Felvonulási téren. Az esemény zárónapján, vasárnap bejelentették a közönségszavazás és a legjobb dizájn verseny nyerteseit is. 

 

Főzdefeszt 2015 Kedvenc Söre díjat a Csupor Sörfőzde Tántorgó ParIPA söre
Főzdefeszt 2015 Legszebb Sörcímkéje díjat a Hübris gerilla sörfőzde CHORONGI-ja nyerte!

Szeptember 16-án, Szent-Györgyi Albert születésnapján van a C-vitamin világnapja. Tavaly óta "ünnepeljük" először, amelyet a Magyar Védőnők Egyesülete (MAVE) is támogat.

 

A védőnők – a munkájuk során tapasztaltak alapján – kiemelten fontosnak tartják a prevenciót és a hiányzó vitaminok pótlását, főként az őszi időjárás és iskolakezdés miatti közösségekben tapasztalt járványszerű megbetegedések megelőzéséért - írja az Élelmiszer.hu. A kezdeményezés célja továbbá, hogy szeptember 16. nemzetközi szinten is az egészség megőrzéséről és a C-vitamin jelentőségéről szóljon.

 

„Szeptember 16-án, a C-vitamin napján emlékezzünk az ajándékra, amelyet Szent-Györgyi professzortól kaptunk és segítsük immunrendszerünket megfelelő C-vitamin bevitellel”– mondta Dr. Jójárt Ferenc, a Goodwill Pharma alapító tulajdonosa.

Szeptember 11-én Magyarországon rendezték meg a 39. Ifjúsági Szakács világbajnokságot, a Chaine des Rotisseurs-t. Az eseménynek a METRO Gasztro Akadémia adott otthont, ahová 5 kontinens 22 országából érkeztek 27 év alatti fiatal szakácsok, akik közül többen díjazott és elismert – nem egy esetben Michelin csillagos – éttermekben szereztek már tapasztalatot. Hazánkat Mede Ádám, a budapesti Onyx étterem ifjú szakácsa képviselte, aki kiemelkedő eredménnyel, harmadik helyezttként zárta a versenyt.