Az osztrák Universität Innsbruck felmérése szerint, azoknak az embereknek, akik szeretik a tonikot, Negronit, fekete kávét vagy IPA-t - tehát a kifejezetten keserű italokat -, a lelkük is sokkal sötétebb, mint másoké - olvashattuk a Vinepair oldalán. 

 

1000 ember vett részt a kutatásban, ahol kétféle teszt eredményeit összevetve született meg az eredmény. Az egyik tesztben különféle étel- és italtípusokat kellett rangsorolniuk 1-től 6-ig, a másikban pedig a személyiségükre vonatkozó kérdéseket kellett megválaszolniuk. A tudósok úgy vélik, a feltételezésnek jogalapot ad a tény, hogy a keserű ízeket egyfajta figyelmeztetésként ismeri fel agyunk, hiszen általában a keserű dolgok károsak, vagy éppen mérgezőek - ezért kedvelhetik jobban a rosszindulatú, netán erőszakos emberek.

 

Emellett az is kiderült, hogy az édes ízek kedvelői a leginkább segítőkész személyiségek. Gyakorlatilag tehát azok, akiknek ízlenek a kifejezetten keserű kortyok, szinte izgalomba jönnek a veszélyes, vagy ártalmas dolgok kapcsán. Ezek után ha IPA-t rendelsz, ne csodálkozz, ha megijed tőled a pultos lány.

A legújabb őrület a Dinner in the sky, amikor is nagyjából 40-50 méter magasságban fogyaszthatjuk el vacsoránkat, egy 22 fős asztalnál, és az úgynevezett „sky chef”-ek társaságában kóstolhatjuk végig az ötfogásos égi menüt. Akármennyire is ijesztőnek tűnik, egy fotót mindenképpen megér!

 

Az eredeti ötlet Belgiumból származik, viszont már 40 városban elérhető a bő egy órás, légies vacsora. Az óriási asztalt 60 méter magas daru tartja, a menü csúcsminőségű alapanyagokból készül - bár kíváncsi lennék ki emlékszik a menüre, miközben ilyen elképesztő élményben lehet része. Az élmény ára 399 dollár, ami bár húzós, de még mindig jobb mint egy jegy a Virgin Galacticra.

A dobozos sörök és koktélok után végre itt vannak a dobozos borok is! Természetesen Amerikában, ahol a kínálat már egész széles, van például fehér habzóbor, grenache rozé és pinot noir is. Oregontól, Sonomán át egészen Denverig kaphatóak a 187-375 mililiteres dobozos borok. Tökéletes megoldás ez a változat, ha mondjuk nincs nálunk dugóhúzó, vagy nem szeretnénk egy palackot megbontani.  

 

A doboz könnyű, olcsó, újrahasznosítható, és jól használható olyan boroknál, amelyeknek fiatalon fogyasztandóak - természetesen nem egy Montrachet Grand Cru fog a dobozba kerülni (még).

 

Rosé, meet can. Life is good. #rosé #cannedwine

Matt Armendariz (@mattarmendariz) által közzétett fénykép, 2016. Jún 19., 12:54 PDT

Quello is a gently sparkling white wine with a sustainable twist.It's a simple but powerful solution for reducing packaging waste .#sustainable #welovewine #eu #pinkiesdown #cannedwine #winefolly #tindertuesday

Több mint 70 ízű fagyi és 15 vegán fagylaltot kínál a csaknem 90 éves osztrák fagyizó. Nemzetközi terjeszkedésbe kezd a közel 90 éves fagyi márka, Budapest felé kacsintgat az osztrák Heiling Eis franchise, Ausztria egyik legrégebbi fagylaltozója - írja a Chef & Pincér.

 

Mostantól már kevesebben tüntethetik fel a kaliforniai borok címkéjén a Napa völgyet. A kínálat egyre gyorsabban hígul, a kaliforniai borászok viszont szeretnék megőrizni a Napa völgy becsületét és hírnevét. Amennyiben sikerül levédeni a nevet, a többi kaliforniai borvidék neve is védve lehet majd ezáltal - írja a Star-Telegram.

 

Kalifornia kimagasló bortermő vidékekkel rendelkezik, és a borok földrajzi eredetét illetően, főleg a Napa völggyel szemben roppant magas elvárásai vannak a vásárlóknak - mondta Ronald M. George főbíró. A napokban a Szövetségi Alkohol és Dohány Adó- és Kereskedelmi Hivatala javasolta a címkére vonatkozó szabályok szigorítását, miszerint ezentúl használni kell az eredetmegjelölést és más azonosító szavakat is.

 

Amennyiben például Napa völgyből származó szőlőt használnak egy georgia-i borhoz, feltüntethezik rajta a Napa völgyet, vagy mondjuk egy New York-i bornál a Sonomát, ha onnan származik a szőlő. Tavaly szeptember óta kezdte sürgetni a kaliforniai kongresszusi küldöttség az agresszívebb szövetségi szabályzást, hogy ezáltal valós és pontos információkat kapjanak a vásárlók. 

A helyi hatóságok katasztrófa sújtotta övezetnek szeretnék nyilvánítani Beaujolais több részét is. Az ültetvényeken heves jégeső okozott hatalmas károkat 24-én este. A legszomorúbb az, hogy már másodjára súlytott le a viharos jégeső - írja a Decanter.

 

Mélina Condy (Inter Beaujolais) elmondta, az értékes területekből kb. 3000 hektár károsodott és hogy a mostani veszteség sokkal komolyabb az előzőnél. Az északi területeken, ahonnan a legkiválóbb tételek születnek, nagyjából 70-80%-os a kár - ilyen a Fleurie vagy a Moulin-à-Vent. Thibault Liger-Belair bioborász pedig azt nyilatkozta, ő például macskagyökeret és árnikát használ a sérülések kezelésére. 

 

Chiroubles teljes területén végigsöpört a jégesős vihar, sőt Morgon (Rhône völgye) legtöbb részén is. Amennyiben katasztrófa sújtotta övezetnek nyilvánítják Beaujolais északi részét, az állami támogatások segítségével megkezdődhetnek a helyreállítások.