Borbély Családi Pincészet: A Badacsonyi borvidék őshonos szőlőfajtáit emelik világszínvonalúváA Borbély Családi Pincészet szőlőültetvényei 21 hektáron terülnek el a Badacsony, a Gulács, a Csobánc, a Bács és a Tóti hegyek napsütötte lankáin a Badacsonyi borvidéken. Igazi családi borászat az övék, amelyben Borbély Tamás a második generációt képviseli. Reméli, hogy a kisfia is szeretné majd kivenni a részét az értékteremtő munkából, és hozzá hasonlóan már gyermekként magával ragadja a badacsonyi miliő, a táj, a borok és a tradicionális borkészítés iránti tisztelet.
BREAKING - Megvan a 2020-as Év BortermelőjeA korlátozások miatt rendhagyó módon, online jelentette be a Magyar Bor Akadémia a 2020-as Év Bortermelője díj győztesét.
Drágakő, női szépség, szerelem – mindez egyetlen borkóstolónKépzeljük csak el, belépünk a Corinthia Hotel Budapest ajtaján, cipőnk kopogása visszhangot ver a márványpadlón. Felsietünk a fakófehér lépcsőn, hogy még idejében odaérjünk, hiszen randevúnk van: az aranyszín számtalan árnyalatában pompázó, ezerarcú és ezeregy szépségű hölggyel, az olaszrizlinggel. Szabó Hajnalka beszámolója az Olaszrizling Októberről.
Mivel készül a „rizlingkirály”?A Borbély Családi Pincészet neve az évek során egybeforrt az olaszrizlinggel. Ha valaki éppen ismerkedik a fajtával azért, ha valaki szereti, akkor pedig azért kötelező a látogatás a standjuknál az Olaszrizling Októberen. Borbély Tamás borász árulta el nekünk, a széles szortimentből melyik tételeket választotta ki az eseményre.
Koch Csaba az Év Bortermelője 2019-ben - interjúMa már az Alföld homokos talajú szőlőseiből származó borok is az élvonalba érnek a történelmi boros hagyományok távlataiban ismertebb borrégiók palackjai mellett. Így gondolja ezt a szélesen vett borászszakma is, hiszen 2019-ben az Év Bortermelője Magyarországon elismerését Koch Csaba borász nyerte el. Bár Villányban is vannak ültetvényei, elsősorban a Hajós-Bajai pincészetében kezdett elhivatott munkáról nevezetes. Beszámoló a díjátadóról és mini interjú a győztessel.
Ilyen volt az év legjobb nyárbúcsúztató kóstolójaEgy hosszú, fárasztó hét után talán az ember nem is vágyik másra, mint egy kis lazításra egy pohár bor társaságában. Múlt héten csütörtökön már alig vártam, hogy kiszakadjak a dolgos hétköznapokból, Budapest zajos közegéből, és egy kicsit más világba repüljek.
Ritkán látható bravúrt mutatott be egy badacsonyi olaszrizling a fajta tesztjénOktóber 12-én rendezik a „legmagyarabb” szőlőfajta legnagyobb hazai seregszemléjét, az Olaszrizling Októbert. A nagykóstolót hagyományosan megelőző teszten ezúttal két kategóriában is (olaszrizling, rajnai rizling) győztest hirdettek.
Olaszrizling, a biztos pontStílusok, technológiák és elképzelések feszültek egymásnak október 13-án a Winelovers Olaszrizling Október Nagykóstolón Budapesten, a Corinthia Hotelben. Következzenek a tanulságok.