Louis Jadot borain keresztül mutatjuk be BurgundiátBurgundia minden borrajongó Szent Grálja, egyben komplex, logikus, érthető, fantasztikusan sokszínű és mindemellett letisztult. A borokért világszerte rajonganak, ugyanakkor itt is igaz, hogy nem minden tökéletes, ettől függetlenül mégis a termőterület alapú klasszifikáció etalonjának számít. November elején a Borkollégiumban egy mesterkurzus keretében fogjuk Burgundiát körbejárni, melynek során Louis Jadot borain keresztül mutatjuk majd be az egyes termőterületek jellegzetességeit és borpiaci rendszerét.
Louis Jadot borain keresztül mutatjuk be BurgundiátBurgundia minden borrajongó Szent Grálja, egyben komplex, logikus, érthető, fantasztikusan sokszínű és mindemellett letisztult. A borokért világszerte rajonganak, ugyanakkor itt is igaz, hogy nem minden tökéletes, ettől függetlenül mégis a termőterület alapú klasszifikáció etalonjának számít. November elején a Borkollégiumban egy mesterkurzus keretében fogjuk Burgundiát körbejárni, melynek során Louis Jadot borain keresztül mutatjuk majd be az egyes termőterületek jellegzetességeit és borpiaci rendszerét.
Így leszek borszakértő - Ismerd meg a WSET 3 kurzust! - 4. Franciaország borairólAhogy már beszámoltam róla a sorozatom előző cikkében, a kurzus első napjának végén elkezdtük azt a bortermelő régiók szerinti utazást, melynek 10 leckéje a következő három teljes alkalmat kitölti. A második nap teljes egészében a borászat világának egyik legnagyobb hírnevű szereplőjéről, Franciaországról szólt.
„Ha rajtam múlna, 5 euró alatt le se engednék bort a hegyről”Skóciából rendelnek tőle somlói bort, a nemzetközi kiállításokon viszont sokkoló sötétséggel találkozik a magyar borok kapcsán Cartwright Éva, a Somlói Borok Boltjának tulajdonosa, aki tavaly indította el #govolcanic projektjét. A Winelovers Nagy-Somlói borestjének meghívott vendége szerint a juhfark csoda a négyzeten.
Újabb heves jégeső verte el Burgundia szőlőültetvényeitKatasztrofális jégeső pusztított Chablis, Beaujolais és Cognac szőlőültetvényein. Az időjárás súlyos csapást mér idén a francia szőlőterületekre, kezdve az áprilisi fagyoktól, egészen a heves esőzésekig és a közelmúlt jeges záporaiig. Az egyik termelő „apokalipszisnek” nevezte a történteket.
Újabb csapást mért a természet a francia borvidékreJégeső pusztított Chablis szőlőterületein, ahol alig két hete a korai fagy okozott súlyos károkat. Rájár a rúd a burgundiai borvidékre, hiszen ezúttal 400 hektárnyi ültetvényre sújtott le a természet. Ez pedig nem túl bíztató a 2016-os évjáratra nézve.
Súlyos fagy csapott le BurgundiáraCudar időjárás fenyegeti a burgundiai és sok más francia borrégió szőlőültetvényeit. A hőmérséklet fagypont alá süllyedt az április 27-re virradó reggelen.
Elverte a jég Chablis szőlőitHeves vihar pusztított a franciaországi Yonne megyében augusztus 31-ről szeptember elsejére virradó éjjel, nagy károkat okozva Chablis szőlőültetvényein.
Te vajon helyesen ejted ki a borok neveit?Kárdonáj, portudzsájzer, brü pezsgő, piros noár és bordóksz hogy csak néhányat említsünk a borok legcifrább kiejtési baleseteiből. Most egyszer és mindenkorra végigmegyünk a kritikus pontokon, audiokommentárral.