Japán szent italának titkai - utazás a saké világábanA saké (vagy szaké) a hagyományos japán rizsből készült alkoholos ital. Japán egyik legrégebben fogyasztott és termelt alkoholos itala, mely fontos szerepet játszik a kultúrában, az ünnepek és a mindennapi étkezések során egyaránt. Ha valami igazán különlegesre vágysz, ne hagyd ki a Borkollégium novemberi saké mesterkurzusát.
Vasútállomásról szüretelt bor kapható1998-ban az utazók kényelmét szolgálandó létesítették, ma 100 üveg bort adnak el róla. Természetesen ez is csak Japánban lehetséges.
Fukusima hatással volt a kaliforniai borokraEgy vizsgálatban kutatók arra keresték a választ, megnövekedett-e a kaliforniai borok radioaktív szennyezettsége a 7 évvel ezelőtti japán atomkatasztrófa után.
Mit gondolnak a japánok a magyar borról?Van olyan magyar bor, ami kiválóan illik a szusihoz, állítja Hideko Maekawa borújságíró, aki három és fél éve él Magyarországon. A szigetországban azonban még egyelőre a koshu és a sócsú a menő.
Hoppá: Japánban készül a legjobb whiskyElső ízben választott japán whiskyt a világ legjobbjának egy elismert brit szakértő. Skót whiskyk nem kerültek az élmezőnybe.
Már rákaptak a magyar borok ízére a japánokA japán borpiac meghódításán dolgozik a Koch Borászat egyik külkereskedelmi partnere.
Egy csapásra milliomos lett egy japán szőlőtermelőEgy fürt különleges minőségű, friss és lédús vörösszőlőt 550 ezer jenért (1 millió 230 ezer forint) árvereztek el az idei aukciós szezon első napján Japánban, Isikava prefektúrában.
Milyen italokkal ünnepelnek a focivébé szurkolói?A világ idei legjelentősebb sporteseménye minden bizonnyal a brazíliai foci világbajnokság. Összesen 32 csapat méri össze az erejét a csütörtöktől egy hónapon át tartó tornán. De mivel ünnepli majd a gólokat egy hazai, egy japán, egy kolumbiai, vagy épp egy ecuadori szurkoló?
Tokió a világ gasztro-fővárosaMichelin Guide - Továbbra is Tokióban van a világ legtöbb három Michelin-csillagos étterem - derült ki a japán fővárosról kedden megjelent legfrissebb kalauzból, amely ugyan a tavalyi 14 helyett csak 13 helynek ítélte oda a legmagasabb besorolást, Tokió azonban így is lekörözi a többi metropoliszt.