“Nem közvetlenül a borokról akarok beszélni, hanem arról az ideáról, amiből létrejöttek”“Szépség nélkül az élet értelmetlen. Emberként úgy érzem, kifejezésre kell juttassam azt a belső tartalmat, ami csak az enyém. Lelkesültséggel tölt el, hogy mindezt a borban beszélhetem el.” A Malatinszky Kúria weboldalán olvasható az idézet, amely Malatinszky Csaba életfelfogásába enged bepillantást. Beszélgetésünk során a teremtő ember, a filozófia és a közös világtudat is szóba került. Hogy mi köze ezeknek a borhoz? Látszólag nem sok, de valójában mégis csak róluk szól minden.
Jegyezz elő június 18-ig Malatinszky Csaba ikonikus tételeireA bordói típusú előjegyzés a vásárlás olyan exkluzív módja, amely során a vevő elővételben, egyedülálló feltételekkel juthat külünleges borokhoz.
Nem akármilyen pontokat adott James Suckling a Malatinszky borokraA világ legbefolyásosabb borkritikusa Malatinszky Csaba négy borát értékelte.
Ha valódi kuriózumra és újdonságra vágysz, itt a Malatinszky Kúria Novum Conceptio 2020A folyton megújuló és kísérletező Malatinszky Csaba a 30. Budapesti Borfesztiválra is tartogatott meglepetést az érdeklődők számára.
Malatinszky Csaba: „Minél magasabb valamiben a kézi munka aránya, az eredmény annál inkább válik az alkotó személyének kivetülésévé”Karácsony felé közeledve egy kis játékra hívtuk Malatinszky Csabát. A villányi borász ezúttal sem hazudtolta meg önmagát, a könnyednek induló beszélgetés végére nagyon mély gondolatok is előkerültek sorsfordító borokról, gyökerekről és V. Györgyről.
Amit tudni akartál a cabernet franc-ról, azt most egy kóstolón megtudhatodCabernet franc időutazás személyesen "Monsieur Cabernet Franc"-nal. Malatinszky Csaba augusztus 21-én villányi borbárjába várja a fajta rajongóit.
Új borkészítési eljárásáért kapott díjat Malatinszky CsabaFrancia innovációs díjjal tüntették ki idén tavasszal Malatinszky Csaba borászt új vörösbor-készítési eljárásáért. A vele készített interjúban elárulta a siker összetevőit: ajtó a hordón, görgetés, nyomásszabályozó.