Június 18-ig nevezhetsz elő Malatinszky Csaba két ikonikus tételére a Kúria Cabernet Franc 2022-es, valamint a Maghari 2021-es évjáratára.
Kúria Cabernet Franc 2022
Előjegyzés:
7000 Ft+Áfa/0,75 liter palack
Minimális megrendelhető palackszám: 6 db
20 000 Ft+Áfa/1,5 liter palack
Minimális megrendelhető palackszám: 3 db
Maghari 2021
Előjegyzés:
18.000 Ft+áfa / 0,75 l palack
Minimális megrendelhető palackszám: 3
42.000 Ft+áfa / 1,5 l Magnum palack
Minimális megrendelhető palackszám: 1
A Malatinszky Kúria az előjegyzés mellett igazi újdonságokkal is készült a rajongóknak.
Az egyik a
Methode Malatinszky Chardonnay 2022
Malatinszky Csaba évek óta játszott a gondolattal, hogy chardonnay is készüljön az általa jegyzett, emblematikus módszerrel. A 2022-es szüretben végre minden összeállt, és útjára indíthatta egy újabb bor készítését. A "Mala-rajongók" már ismerhetik a folyamat lépéseit:
A kézzel szüretelt szőlőszemeket feltárják, majd új tölgyfahordóba töltik. A must és a héj együttesen van jelen, hogy az erjedés megindulását követően, a kivonatolás megtörténjen. Ebben a borban sok olyan izgalmas, eddig nem érzékelt komponens jelenik meg, amely igazi csemegét jelent a borkedvelőknek.
Mindössze 645 palackot készítenek belőle, amely nagy valószínűséggel gazdára is lel majd az előjegyzésben.
Methode Malatinszky Chardonnay 2022
14.000 Ft+áfa / 0,75 l palack
Minimális megrendelhető palackszám: 3
A másik kuriózum a
Cabernoir 2022
Ebben a borban megújul egy igazi Malatinszky klasszikus! A kilencvenes évek óta jól csengő név, melynek megújulását a termőre fordult pinot noir ültetvény támogatja. Mint az elődök, úgy az utód is, közepes testű, sok gyümölcsöt és finom szövetet megjelenítő bor, amit az asztali örömöket kedvelők csak sóvárogva nélkülözhetnek.
Cabernoir 2022
5.500 Ft+áfa / 0,75 l palack
Minimális megrendelhető palackszám: 12
Az előjegyzés történhet Villányban a Maghari borbárban vagy a Malatinszky Kúria budapesti üzletében, valamint emailben.
Az előjegyzők megrendeléseiket 2024. december első felében vehetik át a budapesti borszaküzletben vagy a Maghari borbárban, Villányban.
Az előjegyzési díj a kiszállítás költségét nem tartalmazza, de fuvarszervezésben készséggel segítenek.
Mi az a Methode Malatinszky? A kísérletező, folyton megújuló borász, Malatinszky Csaba munkáját 2015 óta a Maghari koronázza meg. Az általa fejlesztett “Methode Malatinszky” eljárás francia innovációs nagydíjat nyert 2018-ban. A módszer lényege, hogy dűlő- és parcella szelektált cabernet franc-ból, zárt körülmények között, új tölgyfahordóban erjesztik a vörösbort, és teljes mértékben kézi munkát alkalmaznak. A Methode Malatinszky révén személyes jegyeket mutató, intenzív, unikális borok készíthetők. A zárt térben, az új hordóban a bor magasabb szintű integrációja alakulhat ki, s a gyümölcsösséget adó észterek is megmaradnak. A hordóban történő erjesztéshez a módszerhez illeszkedő, a nyomásnak ellenálló hordótípust is kifejlesztettek.
Ha már alkoholt iszol, a legjobb választás a bor!
Idén egy nappal korábban ér véget a száraz november
Milyen összefüggés van a bor-, a tea-, és a kávéfogyasztási szokásaink között?
Újbor: a jókedv és zabolátlanság itala
Már kereshetjük a polcokon a Füred OEM jelzésű kékfrankosokat is
A szomorkás novemberi napokon vidámsággal érkezik a Libabőr Fesztivál
Erdélyi borok a “Piros Tűzhelyről”
Gundel Étterem, Budapest
Borvacsora