A gázai bor rejtélyét is megválaszolhatja egy 8. századból származó szőlőAz izraeli Negev-sivatagban ma leginkább világfajtákat - chardonnay-t, pinot noir-t - termesztenek, de egy új tanulmány szerint a régió elhagyatott homokja egykor sok különböző fajtának adott otthont.
Kérdések és válaszok Izrael borvidékeiről és borairólAz 1948-ban létrejött modern Izrael szerény méretéhez képest meglepően színes ország, nem csak vallási és kulturális szempontból, hanem – a mezőgazdaságot és így a bortermelést alapvetően meghatározó – domborzat és éghajlat tekintetében is.
Működik a borok esetében az, ami a Jurassic Parkban?Vajon működik-e a szőlők esetében egy régen nem létező fajta újjáélesztése? Most kiderülhet, hiszen a kutatók 1500 éves, különleges szőlőmagokra bukkantak a Negev-sivatagban.