Minden napra egy bor: Tűzkő Domb Cuvée 2017November 14-én kerül megrendezésre a Bordói November, a bordói vörös fajták legnagyobb hazai kóstolója. A rendezvény napjáig bemutatjuk a Csúcsborok Termének tételeit, vagyis a csúcsok csúcsát. Nem hagyhatjuk ki a szójátékot, mert ez tényleg egy tűzről pattant bor a Tűzkő Birtokról!
1 nap 1 bor a karanténra (#19): Tűzkő Merlot 2017A koronavírus járvány miatti #stayathome #maradjotthon idején is vágysz egy kis borra? Semmi gond! Minden nap mutatunk neked egy kiváló tételt a Winelovers webshopból, és ismertetjük az aktuális különleges ajánlatainkat is. Irány most a Tolnai borvidék!
Minden napra egy vörösbor: Tűzkő 300 2013Hazánkban a vörösborok népszerűsége továbbra is megelőzi a fehérborokét és a rozékét is. A bordeaux-i szőlőfajták és a bordói stílusú magyar vörösborok pedig továbbra is a legkedveltebbek közé tartoznak, ezért közülük több tétel is bemutatkozik a Bordói November Nagykóstoló Csúcsbor Termében. Figyeld napi ajánlónkat!
Válaszd az alkalomhoz illő borházasítást! Franciásan cuvée, angolosan blend. A magyar elnevezése azonban mindent elárul róla: házasítás – vagyis egymáshoz illő, egymást kiegészítő, és harmonikus összhangot teremtő szőlőfajtákból készült bor. Lehet együtt erjesztett, vagy csak érleléshez elegyítve.
Prémium fehérborok a borász és a kádár szemévelSokszor hallani, hogy a hölgyek a borász szakmában nagy sikereket tudnak elérni, többek között kifinomultabb érzékeiknek is köszönhetően. Ez alkalommal Simon Cecíliát, a Tűzkő Birtok borászát kérdeztük meg tapasztalatairól, kifejezetten prémium kategóriás fehérborok tekintetében.
Szőlőtelepítés – befektetés a jövőbeEgy, a minőség terén kompromisszumokra nem hajlandó pincészet a szőlők telepítésekor különösen precízen kell eljárjon. A Tűzkő Birtoktól sokat lehet tanulni…
A szőlőben telepítésnél dől el mindenSokszor hallani, hogy a bor sorsa már eldől a szőlőben, később csak rontani lehet rajta. A Tolnai dombok között, a Tűzkő Birtokon minden apró részletre figyelnek, már a telepítéskor.
Így kezdődik a jó bor készítéseA minőségi bor mindig gondos szőlőművelés eredménye, a szőlő művelésének kezdete pedig a telepítéstől számítandó. A Tolnai dombok közt, a Szekszárdtól légvonalban néhány kilométerre lévő Tűzkő Birtok ültetvényein kiemelt figyelmet kapnak a tőkék.
Parafa vagy csavarzár? Mit mond az egyik legmodernebb borászat?Örök kérdés, mióta megjelent, és egyre terjed a csavarzár, hogy ragaszkodni kell-e a jól bevált és megszokott parafa dugóhoz, vagy van helye az új, modern technológiának is. A válasz igen, és nem is, egyszerre.