A Magyar Sommelier Szövetség második alkalommal döntött az általa alapított Par Excellence díj nyerteseinek névsoráról. Termelő, kereskedő, vendéglátó, oktató és szakíró kategóriában hirdették ki az elismerést. Beőthy Jánost, Pátzay Istvánt, Csongrádi Csabát, Rohály Gábort és Csíki Sándort tüntette ki idén a szervezet.
A Tokaj Kereskedőháznak nincs egyszerű dolga. Egy nehezebb időszakot követően a borászat 2013-ban új időszámítást hirdetett, amelynek legfontosabb célja a minőségi bor előállítása. Az újrakezdéshez segítségül hívták Áts Károlyt, a 2012-es Év Bortermelőjét, a szakma egyik legelismertebb borászát. A szakembert kérdeztük a legfontosabb feladatokról és évjáratokról.
A Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet azon kevés magyar pincészetek közé tartozik, akiknek bora bekerült a Wine Spactator TOP 100-as listájába. Ezt a sikert a 2006-os Tokaji 5 Puttonyos Aszú hozta a birtok számára. A tokaji pincészet életében a tavalyi év nemcsak emiatt az elismerés miatt volt különleges, hanem azért is, mert bemutatták a 2012-es évjáratú 1413 Tokaji Édes Szamorodni tételüket, amelynek kiemelkedő jelentősége van a borászat szortimentjében.
