Tetemes veszteséget okoz Ausztráliában az alkoholfogyasztás: egy új tanulmány szerint évente akár 3 milliárd ausztrál dollárjába (több mint 620 milliárd forintba) is kerülhet az ország gazdaságának.

 

A függőségekkel kapcsolatos képzéssel foglalkozó ausztrál központ, a NCETA kutatói a 2013-as országos drogstratégiai felmérés adatait dolgozták fel tanulmányukhoz. A felmérés több mint 12 ezer ausztrált faggatott ki alkohol-, valamint kábítószer-fogyasztási szokásairól, és arról, hogy ezek miatt milyen gyakran maradnak ki a munkából, egyetemről vagy az iskolából - olvasható az smh.com.au ausztrál hírportálon.

 

Míg a többség, 56 százalék viszonylag kis kockázatnak tette ki magát - alkalmanként négy vagy kevesebb adag italt fogyasztott -, 27 százalék már kockázatos szinten ivott, ami egy alkalommal öt-tíz adag italt jelentett, 9 százalék viszont a magas kockázatú kategóriába esett egyszerre több mint 11 adag itallal. A drogfogyasztással kapcsolatban 7 százalék állította, hogy évente, 3 százalék, hogy havonta, 5 százalék pedig, hogy hetente élt kábítószerrel.

 

A résztvevők válaszai alapján a kutatók úgy becsülték, hogy az ausztrálok 2013-ban 1,6 millió napot hiányoztak a munkából az alkohol miatt és 845 ezer napot a kábítószerezés miatt. Amikor a 2,5 millió napot megszorozták az átlagos napi munkabér és az erre eső 20 százalékos munkáltatói költség összegével, 267,7 ausztrál dollárral, 680 milliós gazdasági veszteséget kaptak.

 

Kiszámolták ugyanakkor azt is, hogy mekkora a különbség az alkohol- vagy drogfogyasztók és az absztinens dolgozók teljes - betegségek és sérülések okozta - hiányzása között. Ez alapján a számítás alapján már jóval több, évi 11,5 millió nap hiányzás írható az alkohol és a drogok számlájára, ami a gazdaságnak hárommilliárd ausztrál dolláros veszteséget jelent.

 

A tanulmány vezető szerzője, Ann Roche elmondta: a hétvégén alkoholt és drogot fogyasztók valószínűleg nincsenek tudatában, hogy hétfői gyomorpanaszaikat, fejfájásukat vagy súlyosabbra forduló megfázásukat e kettőnek köszönhetik, ezért a kutató szerint a második számítás a helytállóbb. Roche megemlítette, hogy az alkohol és drog keverése miatti utóhatások ráadásul még a hét közepéig is jelentkeznek. 

 

"Az alkohol megterheli az immunrendszert és mentális problémákkal is összefüggésbe hozható. A szorongásra és depresszióra hajlamos emberek gyakran fordulnak öngyógyításként az alkoholhoz" - mondta.

 

Roche rámutatott, hogy miközben az ausztrálok által elfogyasztott alkohol átlagos mennyisége csökken, egy kisebb réteg extrém mennyiségű alkoholt iszik, annyit, amennyi miatt már kórházba kell szállítani.

 

A mai ötvenesek és hatvanasok, az úgynevezett baby boom-nemzedék körében szintén kockázatos mennyiségű alkoholfogyasztást jeleztek a statisztikák, ezt eddig sohasem tapasztalták - fűzte hozzá a professzor.

 

A kutató szerint az egészséges életmóddal kapcsolatos felvilágosító tevékenységek nagyon hatásosak lehetnek az alkohol vagy drog miatti hiányzások költségeinek visszaszorításában.

A Nemzeti Egészségfejlesztési Intézet főigazgatója elmondta, hogy Magyarországon az emberek egy része nem megfelelően ítéli meg az egészségi állapotát, így a túlsúlyos férfiak 64 százaléka, míg a túlsúlyos nők 45 százaléka gondolja azt, hogy a súlya rendben van.

 

Török Krisztina az intézet által készített felmérés eredményeit ismertetve azt mondta, a felnőttek több mint kilencven százalékának ugyanakkor a legfontosabb életcélja az, hogy elkerülje a betegségeket.

 

A szakember az egészségkárosító szokásokról szólva arra hívta fel a figyelmet, hogy serdülőkorban a családnak a legnagyobb a védőszerepe. Utalt arra, a fiatalok ekkor mindent kipróbálnak, amit a felnőttek, így az alkoholt és a dohányzást is. Felmérésük azt támasztja alá, hogy jó családi minta esetén a fiatal nem fog rászokni a dohányzásra.

 

Közölte azt is, hogy Magyarország első a tüdőrákban, és van már olyan vizsgálati eredmény is, amely szerint a tüdőrák kialakulásáért kilencven százalékban a dohányzás a felelős.

Sárgadinnye, bazsalikom, fehérbor, szóda, jég. A koktél kitalálói sauvignon blanc-ból ajánlják elkészíteni. Így néz ki a kész jeges ital:

 

 

- 1 dl sárgadinnyepüré
- 2 dl sauvignon blanc
- 1 dl citrom vagy lime szóda
- 2 levél friss bazsalikom
- jég

Folyamatosan ellenőrzik a felügyelők a Sziget fesztiválon, hogy a kereskedők betartják-e a fogyasztóvédelmi előírásokat - mondta el Kiss Anita, a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság szóvivője kedden, a helyszínen tartott sajtótájékoztatón.

 

Az egyik legfontosabb feladat annak ellenőrzése, hogy kiszolgálják-e alkohollal a 18 éven aluliakat, de Budapest Főváros Kormányhivatalának felügyelői vizsgálják például azt is, hogy megfelelően mérik-e az ételeket és italokat, ki vannak-e írva az árak, illetve adnak-e nyugtát a kereskedők - ismertette a szóvivő.

 

Az idei rendezvényen eddig csak apróbb szabálytalanságokat találtak - közölte.

 

Kiss Anita kitért arra, az országban mindenhol kiemelt ellenőrzési terület, hogy a 18 éven aluliakat kiszolgálják-e alkohollal. Az első féléves adatok szerint eddig összesen 252 hatósági ellenőrzés volt az országban, 264 fiatalkorú segítségével történt próbavásárlás. Ebből 99 alkalommal találtak valamilyen jogsértést az ellenőrzést végzők, ami 39 százalékos kifogásolási arányt jelent. A vizsgált egységekben 93 esetben mulasztották el az alkalmazottak megkérdezni a vásárló életkorát.

 

Eddig a legtöbb probléma a boltokban volt, ahol minden második esetben adtak el alkoholtartalmú italt a 18 éven aluliaknak. A vendéglátó helyeken a vizsgálatok 35 százalékánál merült fel emiatt kifogás. Kiss Anita felidézte azt is, hogy tavaly a fesztivál alatt 132 vendéglátó egységet ellenőriztek. Ezek közül 19-nél volt valamilyen probléma, de nagyrészt a helyszínen pótolható, kisebb hiányosságok fordultak elő. 

Legtöbbször az eladási ár hiányzott, a második leggyakoribb probléma a nem megfelelő mérés volt. Tavaly egyszer nem adtak nyugtát, és csak egy esetben fordult elő az is, hogy fiatalkorút szolgáltak ki alkohollal.

 

A kormányhivatal fogyasztóvédelmi egysége minden évben tájékoztatást tart a vendéglátósoknak, hogy minél kevesebb legyen a visszaélés - hangsúlyozta az NFH szóvivője.

 

Az idén is várják a szakemberek az érdeklődőket a fogyasztóvédelmi hatóság sátrában a Szigeten, ahol ingyenes vizsgálatokat és tájékoztatást kaphatnak a látogatók.

1981 óta minden évben más művész vagy közismert személy tervezi meg a Fattoria Nittardi pincészet Chianti Classico borának címkéjét. A toszkán pincészet ezzel több legyet is üt egy csapásra: exponálja magát, mint akinek híres emberek isszák a borát, ugyanakkor megszólít egy olyan réteget is, amelyik nem elsősorban a borra kíváncsi - írja a Borravaló.hu.

 

Íme egy 2000-es évjáratú Chainti Classico címkéje:

 

 

Az idei évi Great Taste Awards versenyen két kitüntetésben is részesült a szigetszentmiklósi csokoládégyár két bonbonja. A Sweetic cég az első magyar díjazott lett a kategóriában. A nyerő ízek a zöld dió és a matcha (japán zöldteafajta)-lime-gyömbér voltak.

 

A két éve működő családi manufaktúra csokoládémestere, Zala Judit az Origonak elmondta: „A versenyre beküldött bonbonjainkat némi fejtörést követően választottuk ki, mert fontosnak tartottuk, hogy a bírák a szaktudásunk mellett egy kis bepillantást is nyerjenek a magyar kultúrába, hazánk ízvilágába."
 

Az 1994 óta évente megrendezett londoni versenyen a világ legjobb ételeit és italait keresik több kategóriában. A 400 fős, gasztrokritikusokból, Michelin-csillaggal kitüntetett szakácsokból, illetve neves áruházláncok beszerzési igazgatóiból álló zsűri hónapokig tartó tesztelés során választja ki a legjobbakat összesen 10 ezer termékminta közül. A vakkóstolásnál kizárólag a bennük fellelhető ízjegyek harmóniája és az élelmiszer külleme alapján rangsorolják a termékeket.

A szigetszentmiklósi cég ezzel olyan nemzetközileg is elismert hazai elődök nyomdokaiba lépett, mint a chocoMe, a Floch, a Rózsavölgyi Csokoládé vagy Szántó Tibor termékei, amik más kategóriában szintén kaptak már ilyen kitüntetést a közelmúltban.