Főoldal / Fröccs / Egy aszú is tud férfias lenni

Fröccs

Egy aszú is tud férfias lenni

Október 31. 10:24
Az édes borokat általában a hölgyek kedvelik, de a Metropol szerzője „igazi férfias nagyágyúnak” titulálta a 2006-os 6 puttonyos aszút a Fitomark pincészettől.
 
„Mézes, medicinális, gyógynövényes. Az aszalt sárgabarack az elején szinte mindent visz. Kis mézes dohány, a friss kenyér héjának bódító illata. Fémesség, füstösség. Súlya és koncentráltsága ellenére nagyon virgonc és lendületes bor.(...) Ez a bor is arra példa, hogy mennyire férfias, gazdag és erőteljes tud lenni egy aszú.”

A bor vagy a sör okozza a durvább másnapot?

Október 31. 07:23
Hogy mi okozza pontosan a másnaposságot, azt a tudomány sem tudta még meghatározni. De van egy hipotézis, hogy a szervezet dehidratált állapota, illetve az erjedés melléktermékei a felelősek a macskajajért, amely fejfájással és hányingerrel jár. Van egy olyan elmélet is, ami szerint a sötétebb italokban több ilyen melléktermék-molekula található, hiszen a bourbonhöz hasonló sötétebb röviditalok rondább macskajajt okoznak, mint a vodka - írja a Házipatika.com. A sör és a bor másnaposság-előidéző hatása egyébként körülbelül egyenlő.

Lepedőakrobaták lesznek a férfiak a sörtől?

Október 30. 19:54
Lepedőakrobaták lesznek a férfiak a sörtől?
 
Legalábbis ilyeneket állít a Vous.hu. Ezek szerint pár pohár sör egyáltalán nincs rossz hatással a férfiak teljesítményére, hiszen javítja az állóképességet, növeli a nemi vágyat és hosszabb ideig tart az élvezet.
 
Szerelem, szex, gyengédség rovatunkat olvasták.

Itt egy újabb érv az automatás kávé ellen

Október 30. 18:09
Jövő nyáron az élelmiszer-automatákat is online össze kell majd kötni a NAV-val, ami miatt várhatóan emelkedni fog a bennük lévő kávé ára – írja a Népszabadság.
 
Az online kapcsolat kiépítése már most is egy csomó pénzbe került az automaták üzemeltetőinek, és még fog is, ráadásul van is mit kifehéríteni ezen a területen, ezt pedig várhatóan mind a fogyasztó fizeti majd meg. 
(Index)

Így készül a minőségi ecet

Október 30. 16:29
Sokan nem szeretik az ecetnek még a szagát sem, nemhogy a salátájukra is locsoljanak belőle. De a minőségi ecet valójában finom, csak sajnos mindneki a régi műanyagfalkonos ételecetre asszociál a név hallatán. Hogyan is készül a borecet? A Dívány.hu a bodrogkeresztúri Acetánia Ecetmúzeumban járt.
 
A borecetekhez csak bevizsgált, jó minőségű, fajtajellegű (furmint, muskotály, aszú) borokat vesznek át, tiszta, fajtára jellemző ízzel, illattal. Ezek az ecetek biológiai erjesztéssel készülnek, a borban lévő alkoholt fermentálják ecetsavvá. A folyamatot ecetsav-baktériumok végzik, megfelelően felügyelt hőmérsékleten.
 
A manufaktúra két fajta módszert alkalmaz:
  • Az Orléans-i módszer során a bort fahordóban oltják be ecettel, majd állni hagyják, míg a felszínen kialakul az úgynevezett anyaecet. Amikor az alkohol 1 százalék alá csökken, a tizedét elvezetik, a hordót pedig feltöltik friss borral.
  • A másik a Frings módszer, ezt világszerte használják a nagyüzemi ecetkészítésnél, mivel rendkívül hatékony. Az oltóecetet, melyben magas koncentrációban van a baktérium, közvetlenül adják az alapanyaghoz, miközben oxigént kevernek a folyadékba. Mindig csak a tartály egy bizonyos részét vezetik el, amit friss alapanyaggal pótolnak.
A teljes cikket a Dívány.hu oldalon tudod elolvasni!

Egy remek házasság a Zalai borvidékről

Október 30. 14:06
A Bussay Pincészet egyik, ha nem a leghíresebb tétele az Esküvé. A fehér házasítás alapvetően olasz és rajnai rizlingből áll össze minden éveben. A 2013-as évjáratban az olaszrizling nagyobb hangsúlyt kapott, mint azt Bussay Dorottya már lemondta a vele készített interjúban.
 
A Borrajongó is letesztelte az évjáratot: „Az ízek teljes kibontakozásának is időt kell adni, először a hordó fűszeressége, nyári alma, grapefruit és pici leveszöldség érezhető, finom fával, majd egyre több gyümölcs jelenik meg az illatban megismert őszibarack, körte, golden alma, valamint édes citrusok formájában. Szépen betölti a szájat, de nem lustul el, nem hömpölyög.”

Beindult a fehéreper biznisz

Október 30. 11:55
Az érett állapotban fehér színű, ananász ízű epret 1750-ben fedezték fel Európában. Egy időre eltűnt, de most úgy tűnik, hogy visszatér. Úgy tartják, hogy a pineberry (magyarul körülbelül: eperanász) az észak-amerikai és a chilei fajták keveréke - írja az Origo.hu.
 
2003-ban kezdtek el vele újra foglalkozni Hollandiában. A nemesítéssel produktívabbá tették a növényt, azóta pedig beindult a biznisz. Négy tövet már 1500 forintért lehet rendelni. Sőt Thaiföldön már kozmetikumokat is készítenek belőle.
 
Beindult a fehéreper biznisz

Óriási sikert aratott a magyar whisky

Október 30. 10:08
A Destillata 2015-ös győztese ismét az Agárdi Pálinkafőzde lett. A versenyt sokan a párlatok Európa-bajnokságának is nevezik, ahol külön öröm volt, hogy a főzde több aranyérmes pálinkája mellett a 12 éves Single Malt whiskyje is elnyerte kategóriájában az Év Párlata díjat -írja az Élelmiszer.hu.
 
A komoly elismerést szerző prémium whiskyből összesen 1200 palack kerül kereskedelmi forgalomba, amely hazánkban először november 7-én a Whisky Show Budapest 2015 eseményen mutatkozik be. 
 
2003-ban Angliából vásárolt speciális pörkölt malátából készült a két hordó whisky, ami először új készítésű zempléni tölgyfahordóba került. Majd 9 év után jött az érlelés befejező szakasza azzal, hogy a tétel átkerült addig 6 puttonyos tokaji aszút tartalmazó, fiatal hordókba.

Ilyen almát még soha nem láttál

Október 30. 06:29
Külsőre semmi extra, ugyanazok az ismertetőjegyei, mint a Pink Ladynek. De, amikor beleharapsz, akkor észleled a különbséget! Ugynais a Melissa's Produce nagykereskedő új terményének, a Hidden Rose-nak a húsa is piros.

Az almára jellemző, hogy lédús, ropogós, illetve kiegyensúlyozottan édes és fanyar. Az oregoni eredetű gyümölcs főzés hatására is kemény marad. Az almát szezonálisan, november és december hónapjaiban lehet beszerezni - írja az Élelmiszer.hu.
 
Ilyen almát még soha nem láttál
Forrás: Élelmiszer.hu