Az Élelmiszer.hu információi szerint újra meghirdette a Balaton fagyija versenyt a tó regionális turisztikai szövetsége. A Balaton édességének tejet, tejszínt vagy vajat, cukrot és tojást kell tartalmaznia, valamint csak természetes aromákat lehet felhasználni - nyilatkozta Fekete Tamás, a Balatoni Regionális TDM Szövetség alelnöke.

 

A győztes fagylalt összetevőit május elsején teszik nyilvánossá, hogy aztán a nyáron a Balaton-part bármelyik cukrászdájában megkóstolhassuk. Tavaly a pezsgős marcipán szamóca lett a Balaton fagyija, amit egy máriafürdői fagylaltozó készített el először Balaton randevú néven.

A Madách téri borsétány alig három hete megbukott terve ismét feltámadt az Index információi szerint. 

Márciusban az erzsébetvárosi önkormányzat két szocialista képviselője nyújtott be olyan javaslatot, amely nyomán öt éven át minden nyárra bérbe adták volna a teret a Belvárosi Rendezvényiroda Kft.-nek, színpad, faházak, terasz épült volna. 

 

A lakók felháborodása miatt végül a kerület elállt a javaslattól, ám a napokban újra megjelent a Belvárosi Rendezvényiroda Kft. üzleti terve.

 

A városüzemeltetési bizottság hétfői ülésén kizárólag a borsétány ügye a téma. Az előterjesztést most a fideszes többségű önkormányzat Hatósági és Ügyfélszolgálati Irodája jegyzi, ugyanazok a bódék és kereskedelmi területek szerepelnek benne, mint a három héttel ezelőtt elutasítottban. Mindössze annyi a különbség, hogy az újabb javaslat csak az április 30. és július 7. közötti időszakra szól.

Március 28-án a Tokaj Grand Nagy Tokaji Kóstoló keretein belül több mesterkurzus is megrendezésre került. Az egyik lenépszerűbb előadás a Disznókő 5 puttonyos Aszú vertikális kóstolója volt, melyet Mészáros László főborász és birtokigazgató, illetve Kovács Zoltán borász és termelési irányító vezényeltek le.

 

A Borrajongo.blog.hu az eseményről való beszámolójában, így ír a Disznókő aszú filozófiájáról: "Az aszú tekintetében a birtok célja, hogy az aszúszemekbe zárt frissességet és tiszta gyümölcsösséget, komplexitást a borban is megjelenítse. Az áztatás 12-60 órát vesz igénybe, hozzá erjedő mustot vagy friss bort használnak. A kilencvenes évek elején elkészített, újhullámos aszúikat rengetegen kritizálták, mindenhol teljes fordulaton pörgött a „reduktív aszú” vita. Azóta az idő a Disznókőt igazolta, hiszen ma már szinte mindenhol cél az aszúszemek friss gyümölcsösségének megőrzése, borba való átmentése."

 

A mesterkurzuson résztvevő vendégek egy 1993-as évjáratú 5 puttonyos aszút is kóstolhattak: "Mély szín. Érett és melegen fűszerezett illat, virággal, aszalt sárgabarackkal. Olajos, testes, még mindig nagyon intenzív. Aszalt sárgabarack és más gyümölcsök, enyhén tropikus jegyek, finom dohányos aromák, mézeskalácsos fűszeresség. A tannin egyértelműen több, mint az előző boroknál és talán durvábban is textúrált. Érett, finom és nagyon hosszú. Remek bor, még messze pályafutásának végétől."

 

A teljes beszámolót itt olvashatod el.

A hétvégén nem lehetett panasz az időjárásra. Szikrázó napsütés volt az országban, Etyeken is. A tavaszi piknikre kilátogató vendégek élvezhették a kiváló ételeket, a nagyszerű borokat és a remek hangulatot is.

Hamidullah Ilchibaev 99 négyzetméteres háza külső falait pezsgős üvegek díszítik, amelyeket több mint 3 évbe telt megszereznie. A helyi éttermek és szomszédok segítették a férfit, minden kiürült palackot átadtak neki, hogy véghezvihesse tervét - írja a Like.hu.