A Food&Wine cikke szerint szerint többek között jönnek a helyi eredetű alapanyagok, a minimálisan feldolgozott élelmiszerek, az ún. hiper-lokális beszerzési források, a fenntartható tengeri élelmiszerek és fontos szerepet kap majd az élelmiszer-veszteség csökkentése. A további jóslatokat itt találod!

Két éve ilyen fantasztikus volt az Etyeki Piknik. A Borászportál a borokat a standjára pl. szánkóval vitte be. A havazás ellenére rengetegen voltak, kiváló volt a hangulat. Ebben az évben 24-én lesz a Piknik, időjóskodni talán még korai (az erre szakosodott honlapok szerint kb. 0 fok lesz napközben), de mi drukkolounk, hogy legyen havas a rendezvény! :)

Bajban vannak a gombamód szaporodó kézműves sörfőzdék az Egyesült Államokban, mivel mára szinte nem maradt használható, szabad név az új sörmárkák számára: a városok és tájegységek nevei, állat- és növényfajták, időjárási jelenségek szinte kivétel nélkül foglaltak - írja a Trendlabor blog.

Megkezdték a debütálást a top száraz tokajik 2013-ból. A Művelt Alkoholista már megkóstolta a Gizella Pince Szil-völgy Furmint-Hárslevelűjét.

A Borrajongó blog a nagy ünnepi habzsolás után visszaemlékezik a legjobb borokra. Sok külföldi tétel is belekerült a toplistába, de ezekből van, ami itthon is kapható. A magyar borvidékek közül Tokaj szerepel a listában. Itt elolvashatjátok az egész bejegyzést.

A St. Andrea posztolta az Instagramra a lenti képet. Elindult a metszés a Paptag dűlőben.

#2015 #metszés #paptag #standrea

A photo posted by György Lőrincz (@gyorgylorincz) on Jan 4, 2015 at 11:14pm PST

Forrai Miklós és Bajkai Zsolt nem kötődik sem borvidékhez sem stílushoz. A srácok kedvenc borait a minőség és a szerethetőség köti össze. Bajkai Zsolt bent járt nálunk az irodában tegnap és ezeket a tök új tokajikat hozta, de úgy tudjuk készül a szekszárdi, balatoni és soproni kiadás is! Hamarosan lesz bővebb infó is róluk! :)