Hosszútávú fejlesztési projektet indít a Moholy-Nagy Művészeti Egyetem és a Somlói borvidék. Az együttműködés célja a borvidék turisztikai vonzerejének növelése újszerű építészeti megoldások létrehozásával.

 

Ezt a Turizmus Online írja. A cikkből az is kiderül, hogy a projekt első fázisának célkitűzése olyan térbeli objektumokból álló vizuális irányítórendszer létrehozása, amely organikusan illeszkedik a Somló hegyre jellemző karakteres természeti környezethez, miközben újszerű, innovatív eszközökkel hívja fel a figyelemet a helyi látnivalókra.

 

A résztvevők az Építészeti Intézet részéről 30 fő hallgató, 1 szakmai vezető, 5 oktató és 2 fő tervezőgrafikus hallgató. Az együttműködés keretében hét átfogó koncepció készül, amelyek közül az egyetem és a borvidék képviselőiből álló zsűri választja ki a később megvalósuló tervet.

Az Év Sommelier-je verseny első alkalommal kerül megrendezésre, szervezője és rendezője a Magyar Sommelier Club. Az A.S.I. (Nemzetközi Sommelier Szövetség) verseny lebonyolítási rendszere értelmében a verseny több fordulóból áll. A verseny célja a sommelier hivatás szakmai elismerésének növelése, illetve a sommelier munka értékének elfogadtatása. 
 
A verseny időpontja: 2016. február 12-13. A résztvevők száma nincs korlátozva. Minden jelentkező, aki betöltötte a tizennyolcadik élet évét és a vendéglátásban a munkaideje legalább kétharmadát az italokkal történő feladatok (itallap, borlap, érlap szerkesztése, italok beszerzése, tárolása, felszolgálása, illetve étel-ital ajánlás, menü összeállítás, borvacsorák) ellátásával tölti, jelentkezhet a versenyre.

 

Jelentkezni itt lehet a „Nevezési Lap” kitöltésével, illetve személyesen a Magyar Sommelier Club Sommelier Iskolájában (1061 Budapest, Jókai tér 7.). 
 
A verseny győztese elnyeri a jogot, hogy hivatalosan képviselje Magyarországot a „Contest of the Best Sommelier of the World 2016” nemzetközi versenyen, Argentinában 2016. áprilisában! 

Aggasztóan sok, mintegy 41 millió öt év alatti gyermek elhízott vagy túlsúlyos világszerte - derült ki az Egészségügyi Világszervezet illetékes bizottságának hétfőn Genfben közzétett jelentéséből.

 

A szakértők szerint ez a szám a korcsoport 6,1 százalékát jelenti. 1990-ben számuk még 31 millió volt, a korcsoport 4,8 százaléka.

 

A legnagyobb arányban az alacsony és közepes jövedelmű országokban nőtt az elhízott gyermekek száma, 2014-ben ezen országokban 14,5 millióan voltak, kétszer annyian, mint 1990-ben. 

 

Az elhízott gyermekek mintegy fele, 48 százaléka Ázsiában, egynegyede pedig Afrikában élt 2014-ben.

 

A bizottság számos javaslatot terjesztett elő a WHO tagállamainak, köztük az egészségtelen élelmiszerek, valamint a hozzáadott cukrot tartalmazó italok száműzését a gyermekek étrendjéből, az iskolai étkeztetés színvonalának emelését egészséges élelmiszerek bevonásával. A testület szerint korlátokat kell szabni az egészségtelen élelmiszerek reklámjának, növelni kell a gyermekek fizikai aktivitását. A szakemberek javasolják, hogy az elhízott gyermekek számára biztosítsanak testsúlycsökkentést elősegítő, életmódváltozást eredményező szolgáltatásokat.

A világ 10 legdrágább éttermének listáján francia, japán, svájci és amerikai vendéglátóhelyek szerepelnek. A stílust, a kilátást, a magas minőségű alapanyagokat, a szakemberek munkáját, a környezetet, a több évszázados hagyományt és még sorolhatnánk, hogy mi mindnet kell megfizetni ezekben az éttermekben. Íme a lista:

 

1. Schloss Schauenstein, Furstenau, Svájc
2. Michel Bras Toya, Toja-tó, Japán
3. Le Pré Catelan, Párizs, Franciaország
4. Hôtel de Ville, Crissier, Svájc
5. Kitcho, Kiotó, Japán
6. Aragawa, Tokió, Japán
7. Per Se, New York, USA
8. Masa, New York City, USA
9. Maison Pic, Drôme, Franciaország
10. Restaurant Le Meurice, Párizs, Franciaország

 

 

Elérkezett az idő, hogy nem kell télen Csehországba zarándokolni egy jó sörfesztiválért: idén először a hideg napokban már itthon is belevethetjük magunkat a sörkavalkádba, méghozzá az első Indoor Sörfesztiválon, a Gellért Hotel összes termében, február 19. és 21. között - olvasható a szervezők lapunkhoz eljuttatott közleményében.

 

A Serfőző és a Danubius Hotel Gellért közös szervezésében a csaknem 100 féle kisüzemi sör és sörgasztronómiai termék lesz kóstolható. A háromnapos sörünnepen a tematikus napok az angolok, a németek illetve a csehek sörkultúráját mutatják majd be.

 

Lesz “Kocsmavacsora” is, ahol a Gellért Söröző meghívására olyan budapesti, direkt a sörökre specializálódott kultkocsmák vonultatják fel ezúttal étel- és sörspecialitásaikat, mint az Élesztő, az Importer, a Léhűtő és a Marionett. A gasztro vonalon továbbhaladva pedig az ételstandoknál a Gellért vezető séfje, Héjja László finomságai kínálják az alapot az italokhoz, míg vasárnap sör brunch-csal búcsúztatják a hétvégét.

 

A rendezvényen a sörkülönlegességek mellett ott lesz az ország legjobb sörcsapolója, Horváth Eszter, szórakoztató sörkóstolót tart Katona Csaba, a “sörtörténeti tudományok” elismert szakembere és a látogatók megtudhatják, hogyan látja Fabók Mihály a Gundel sommelier-je a sört. 

 

A fesztiválra az elővételi napijegy 2490 Ft, és érdemes is elővételben biztosítani a helyet, mert a helyszínen 2990 Ft-ért lesz kapható, a 3 napos bérlet 5990 Ft-ba kerül. Minden belépő mellé jár egy logózott korsó is, amit egy alkalommal szabadon választott ajándék sörrel is megtöltenek a fesztiválon.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Kiemelt Ügyek Igazgatósága bezárt egy fővárosi péküzemet, ahol kizárólag pitát gyártottak. Az üzemben a falakat, a padozatot, az ajtókat és a berendezési tárgyakat vastagon, és nagy felületen ellepte a penész. Az épület takarítatlan volt, a padlót eldobott cigarettacsikkek és egérürülék borította. Az ellenőrök döglött és élő egereket egyaránt találtak a helyiségekben - írja a Nébih.hu.

 

A NÉBIH szakemberei a helyszínen több mint egy tonna készterméket foglaltak le, valamint az üzem működését azonnali hatállyal megtiltották.

A NAV a foglalkoztatottak bejelentését vizsgálta, de ezen a téren sem volt minden rendben. Kilencből hármat egyáltalán nem, egy alkalmazottat pedig késve jelentett be a vállalkozás.  

 

Az eljárás folyamatban, az ügyben mindkét hatóság részéről milliós nagyságrendű bírság kiszabása várható.