Igaz, a neve nem olyan bizalomgerjesztő, a Kambodzsában készült ételt ugyanis ragacsos rizssüteménynek hívják.

 

Az óriási tekercset az Angkor Sankranti Festival 2015 megünneplésére készítették, és bekerült a Guinness-rekordok közé. 

 

A süti öt méter hosszú, egy méter átmérőjű és 4,04 tonnás változatának elkészítése 45 órába telt. A süteményhez egy tonna ragadós rizst, 507 kilogramm disznóhúst, 499 kilogramm babot és ugyanennyi kókuszkrémet, 15 kilogramm sót, 4 kilogramm cukrot, 3 kilogramm borsot és 26 kilogramm fokhagymát használtak fel.

 

A száz séf és segédjeik közreműködésével készített óriástekercs becsomagolásához 333 kilogrammnyi banánlevélre és 375 kilogrammnyi zsinórra volt szükség.

 

A világrekorder harapnivalót Angkorban állítják keddtől csütörtökig, a khmer újévi ünnep alkalmából.

 

Íme egy videó, amelyben nagyon röviden és egyszerűen összefoglalják a Borászok Borásza díj lényegét, működési elvét.

 

Van még kérdés?

Általános dohányzási tilalom lép életbe az osztrák vendéglátóipari egységekben is 2018 májusától. A vendéglátóhelyeken kívül a dohányzás tilos lesz majd a vásárcsarnokokban, a klubhelyiségekben és a sátoros szabadtéri eseményeken is, nem vonatkozik viszont a tilalom a szállodákra. A hotelekben kialakíthatnak dohányzóhelyiségeket, amelyekben azonban sem ételt, sem italt nem szabad majd felszolgálni.

 

A több mint 144 ezer tagot számláló vendéglátóipari szakszervezet, a Vida üdvözölte a döntést, és reményét fejezte ki, hogy a legtöbb vendéglátóhely már 2018 előtt dohányfüstmentessé teszi a helységeit.

Pert fontolgat egy olasz pizzaszövetség a McDonald's ellen a cég egyik reklámja miatt, mert a reklámban arra utal a gyorsétteremlánc, hogy az olasz gyerekek jobban szeretik a hamburgert a pizzánál.

 

 

Évente egyszer érdemes elvégezni a fokhagyma-elixír kúrát, amely javítja a vérkeringést, de meszesedés, érszűkület ellen is javasolt - írja az Élelmiszer.hu.

 

A recept a következő: öt citromot és harminc gerezd fokhagymát kell összeturmixolni, 11 deciliter vizet felforralni, s a lobogó vizet a masszára önteni.

 

A kúra alatt naponta körülbelül 20 milliliter fokhagyma-elixír fogyasztása javasolt, amely egy éven át fejti ki jótékony hatását. Arról nem szól a cikk, hogy amíg az ember szedi a fokhagymás anyagot, érdemes remeteéletet élni. :)

Egy csipet Magyarország címmel indul az új Kiváló Európai Desztinációk pályázat, amelyen a Magyar Turizmus Zrt. Magyarország „legízletesebb vendégváró úti célját” keresi. A pályázatok beadási határideje május 26.

 

Faragó Péter, a Magyar Turizmus Zrt. vezérigazgatója hétfőn Budapesten sajtótájékoztatón elmondta: az Európai Bizottság 9. alkalommal írta ki a pályázatot, amelynek 2015-ben a helyi gasztronómiára építő turizmus a témája. 

 

Elmondta, a nemzeti marketingszervezet a maximális, 75 százalékos uniós támogatást nyerte el a pályázat lebonyolításához, ami 50 ezer euró. Hozzátette: szeretnék megtalálni azt az európai szinten is versenyképes helyet, amely a már legalább 2 éve létező, saját helyi gasztronómiájára alapozott speciális turisztikai kínálatával elnyerheti a „Magyarország legízletesebb vendégváró úti célja” címet.

Mártonné Máthé Kinga, az MT belföldi igazgatója kiemelte, hogy a pályázat az ország gasztronómiai kiválóságaira irányítja a figyelmet. Azt a magyarországi térséget, kistérséget keresik, ahol tájjellegű ételeket lehet fogyasztani, házi készítésű termékek vannak az étlapokon, illetve ahol a szolgáltatók a helyi értékeket mutatják be a hazai és a nemzetközi turistáknak.

 

Hozzátette, hétfőtől az ország 9 turisztikai régiójában 9 állomásos vidéki roadshow indul, ezek az információs napok segítik a lehetséges pályázók tájékoztatását. A pályázók közül kiválasztanak nagyjából egy tucatnyit, ezeket személyesen, próbavásárlással is tesztelik a bíráló bizottság tagjai - ismertette. Végül öt lehetséges nyertest jelölnek ki, a győztest pedig a budapesti Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásáron választják meg 2015 szeptemberében. A nyeremény 2 millió forint marketingtámogatás lesz a győztesnek.