Négy vörösbor, amit még novemberben meg kell kóstolnod Ahogy téliesre fordul az idő, úgy gondolkodunk egyre fűszeresebb, mediterrán hatású vörösborokban. Összegyűjtöttünk pár kevésbé ismert, de nem kevésbé remek fajtát, amikre talán nem is gondolnál a boltban válogatva. Mind kiváló választás a hideg téli napokra.
Az 5 legőszibb boros úticélBár itthon hirtelen beköszöntött a mogorva, borongós ősz, azért még várjuk a vénasszonyok nyarát. Ilyenkor nincs is jobb program, mint egy napsütéses őszi bortúra. Érdemes egy kicsit messzebbre kitekinteni és felfedezni Európa legszebb borvidékeit.
Balatoni nyárutó az Araz ÉtterembenAz Araz Étterem BorDuett sorozata szeptember végén, a nyárutót idézve két balatoni pincészettel folytatódott. A Balaton északi felét a Bezerics Borászat, míg a délit a Kristinus Borbirtok képviselte.
Szekszárd Budapesten is hozza a formájátImmáron harmadik alkalommal rendezték meg a szekszárdi borok éves budapesti seregszemléjét. Idén új helyszínen, lazább hangulatban, de az alapötlet megmaradt és a borok is hozták a megszokott szekszárdi stílust.
Szekszárdi bikavérrel spékelt brit lakodalom Chris Boiling brit borszakíró nem mindennapi borkóstolót talált ki, jellegzetes magyar fajtákból álló komplett borsort állított fel, mindezt saját lánya lakodalmi vacsoráján bemutatva. A sor egyik csúcstétele, a főfogáshoz felszolgált Schieber Pincészet Obsitos Bikavére volt.
Gasztropezsgés Eger belvárosában2014 nyarán nyitotta meg kapuit Eger belvárosában a Gál Tibor Fúzió Pincebár és Bikavér múzeum. Azóta a város egyik lüktető pontjává; a gasztrotúrák kötelező állomásává vált. Mi is meglátogattuk egy ázós-fázós február végi napon. Gál Veronikával beszélgettünk.
Borhamisítás: sokkoló lehet a nem eredeti palackok arányaHa a palackban lévő bor nem az elvárt minőséget hozza, könnyen lehet, hogy valamilyen tiltott adalékanyagot tartalmaz, de az is elképzelhető, hogy egyszerűen nem igazi. A borhamisítás ugyanis hatalmas üzlet.
Ornellaia, a szupertoszkán legendaA Zwack Látogatóközpontban egy kis időre részesei lehettünk a toszkán életérzésnek, miközben betekintést nyertünk a szupertoszkán borok történetébe. Zwack Izabella az Ornellaia legendáról mesélt nekünk.
Mit illik tudni a világ legnevesebb borvidékéről?Bordeaux 112 ezer hektáros területével a legnagyobb francia borvidék, az itt termesztett híres szőlőfajtákból készített borok pedig a világ legismertebbjeinek számítanak. Nézzük, honnan jön a merlot, a cabernet sauvignon és a cabernet franc!