Az 5 legőszibb boros úticél

Bár itthon hirtelen beköszöntött a mogorva, borongós ősz, azért még várjuk a vénasszonyok nyarát. Ilyenkor nincs is jobb program, mint egy napsütéses őszi bortúra. Érdemes egy kicsit messzebbre kitekinteni és felfedezni Európa legszebb borvidékeit.

Az aktív pihenésre vágyó borfanatikusok legideálisabb célpontjai az őszi színekben pompázó borvidékek dűlői. Egy kellemes séta, vagy két keréken gurulás a szőlők között nagyszerű lehetőség, hogy belekóstoljunk a szüreti hangulatba. A borturizmus tehát nyáron sem ér véget, ráadásul ha szerencsénk van, még egy helyi gasztro- vagy borfesztivált is elcsíphetünk. Nézzük, mely európai borvidékeket érdemes felfedezni:

Penedés, Spanyolország

Fotó: www.citylifebarcelona.com

Az egyik legkedveltebb európai úti cél Barcelona, az azonban talán kevésbé köztudott, hogy a várostól délnyugatra fekszik Penedés, Katalónia legnagyobb D.O. területe (Denominación de Origen = ellenőrzött származási hely, ahol a szőlőültetés és a borkezelés pontos szabályok betartásával történik). A régió egyet jelent a spanyol pezsgőkészítéssel. A szőlőterületek nagy része a cava alapanyagául szolgáló helyi fajtákból áll (parellada, macabeo, xarel-lo). Az itt található ültetvények látványa csodálatos, ahogy a Földközi-tenger partjáról a környező hegyekre kúsznak. Ha október elején erre járunk, mindenképp látogassunk el a Barcelonától egy órára fekvő történelmi városkába, Sant Sadurni d'Anoia-ba, amit sokan a cava fővárosának tartanak. Október 6-8-ig itt kerül megrendezésre a Cavatast, azaz a cava ünnepe, ami nagyszerű lehetőséget nyújt a népszerű (Freixenet, Codorniu, Colomer) pincészetek bejárására.

Rioja, Spanyolország

Fotó: www.catavino.net

Spanyolország legismertebb borvidéke az ország északkeleti felén elterülő Rioja. A környék építészeti és kulturális látnivalókban is bővelkedik, mégis érdemes a borra fókuszálni. Az Ebro folyó vidékén több mint ezer pincészet készít bort, és bár nem bizonyított az eredete, joggal emlegetik a tempranillo hazájának. Bortúránkat kezdjük Haro-ból, ahol a López de Heredia, az egyik legrégebbi családi pincészet található. Toszkánához hasonlóan itt is egyre inkább keveredik a klasszikus és a modern borászat, ebből a szemszögből érdemes felkeresni az úttörő Bodegas Roda-t. A borrégió székhelye a folyóparton fekvő Logrono, ahol szeptember végén szüreti fesztivált szerveznek San Mateo ünnepe alkalmából. Ha nem ekkor utaznánk Rioja-ba, akkor a bortúrák mellett mindenképp ejtsük útba Briones városát, ahol a Dinastía Vivancó bormúzeumban átfogó képet kapunk erről a hatalmas borvidékről.

Toszkána, Olaszország

Fotó: www.vjv.com

Toszkána minden évszakban idilli: a dimbes-dombos szőlő- és olívaültetvények között kanyargó, ciprusokkal szegélyezett utak mindegyike egy-egy pincészethez vezet. A táj látványa éppúgy megunhatatlan, mint az itteni borok: Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano. Ha úti célnak Toszkánát választjuk, hagyjunk elég időt a Firenze és Siena között elterülő Chianti vidék csodálatos tájaira, a városok építészeti kincseire, Montalcino és Montepulciano zegzugos utcáira, a szupertoszkán vidék központjára Bolgheri-re. Ez mind olyan hely, ahol érdemes elidőzni és kicsit magunkévá tenni a helyi életérzést. Látogassunk el a legkisebb családi borászatoktól a sokadik generációs, nagynevű kortárs pincészetekig: Antinori, Frescobaldi, Castello Banfi, Ornellaia, Cantine Contucci, Salcheto, Biondi Santi, Máté Ferenc borászata, Badia a Coltibuono. Semmiképpen ne hagyjuk ki a Chainti vidék központjában, Greve in Chinatiban található Enoteca Falorni borgyűjteményt, ami a legátfogóbb képet nyújtja a borvidékről. Ha itt is fesztivált keresünk, akkor a San Gimignano feletti Certaldo városában minden év októberében megrendezett Boccaccesca-t választhatjuk.

Elzász, Franciaország

Fotó: www.goodfoodrevolution.com

Elzász nem a legismertebb, mégis fontos borvidéke Franciaországnak. A gasztronómia egyik fellegvárának tekinthető, arányában a legtöbb Michelin-csillagos étterem itt található. A festői szépségű borvidék 120 km hosszan a Rajna mentén, a Vogézék lábánál terül el. A gazdag történelemmel rendelkező városok, kastélyok, várak mellett híres borfalvak is sorakoznak. Az elzász-i borút pincészeteken át vezet végig a borvidék dombjai között, miközben megismerkedhetünk az itt jellemző szőlőfajtákkal, amikből a híres elzászi Riesling, a késői szüretelésű Gewürztraminer vagy Pinot gris készül. Programok terén sincs hiány, április végétől októberig folyamatos borünnep várja a turistákat, amit a tradícionális szüreti fesztivál zár.

Douro- völgy, Portugália

Fotó: www.theculturetrip.com

A Douro-völgy talán a világ egyik leginkább magával ragadó látványt nyújtó borvidéke, szépsége sokak szerint Toszkánával vetekszik. Portoi utazásunk során a híres és kötelező Vila Nova de Gaia pincesor mellett kihagyhatatlan egy hajókirándulás, ahonnan a kanyargó folyó völgye felett magasodó teraszok látványa nyűgözik le a turistákat. A kulturális látnivalók mellett mindenképp érdemes egy-két napot rászánni a völgy bejárására. Nem csak a klasszikus erősített borokat kóstolhatunk, hanem a helyi fajtákból készülő száraz vörösborokat is. A gasztronómia szerelmeseit pedig idén 37. alkalommal várja a Santarém-i nemzetközi gasztronómiai fesztivál.