Araz borvacsora Figula borokra hangolvaAz Araz Étterem által szervezett borvacsorák mindig különleges gasztro-élményt ígérnek. Barka Áron séf tökéletesen hangolja az ételeket a választott borokhoz - vagy választja a borokat a megálmodott ételekhez? Tulajdonképpen a sorrend mindegy is, a lényeg, hogy az ízek, textúrák és a látvány harmóniája mentén hozza létre emlékezetes párosításait.
“Komoly lábnyomot nem szabad hagyni magunk után, ez a Föld nem a mi tulajdonunk”Ifj. Figula Mihály lett a 2022-es Év Bortermelője, ennek kapcsán beszélgettünk a borásszal, aki szerint nemcsak az egyéni érdemeknek, hanem leginkább a közös munka eredményének köszönhető a rangos elismerés.
Íme 50 legjobb magyar borász 2020-ból, közülük kerül ki a Borászok BorászaA Borkonferencián kihirdették az 50 legjobb magyar borász névsorát. Ők ötvenen 2020 legjobbjai.
2019 legolvasottabb Borászportál cikkeiHagyományunkhoz híven idén is visszatekintettünk az elmúlt évre és összegyűjtöttük a Borászportál legolvasottabb írásait. Izgalmas a lista!
Még 50 nap a 2019-es Winelovers 100 tesztig. Ismerd meg a tavalyi 50. helyezettet: Figula Száka Olaszrizling 20152019-ben is jön a Winelovers 100 - a 100 legjobb magyar bor kiadvány. A menetrend már fix, a visszaszámlálás is elindult a július 1-i tesztig és a szeptember 5-i megjelenésig. Mostantól kezdve a teszt kezdetéig minden nap bemutatunk egy bort a 2018-as 100-ból. Ma az 50. van soron.
Pár nap, és itt a 14. Magyar Borok BáljaAz ország hét kiváló borászata és három étterme, illetve egy nagy hírű cukrászda dolgozik azon, hogy a 14. Magyar Borok Bálja minden korábbinál fényűzőbb legyen. Legdinamikusabban fejlődő borvidékeinknek 2019-ben sztárséfek jelentik a kísérőzenekart, az ország legszebb bálterme a színpadot, a karmester pedig Ördög Nóra.
Nem is gondolnád, milyen jól megy a bor a szaloncukorhozA karácsony előtti készülődés finisében szétnéztünk a szaloncukor piacon. Kiválasztottuk a legizgalmasabb ízeket, és ajánlunk mindegyikhez egy kiválóan passzoló bort. Még nem késő beszerezni őket.
Borászoktól idézünk – kitalálod, ki mondta? "A boraim nem feltétlenül találkoznak a nagyközönség ízlésével" – mondja egy borász a rövid kvízünkben. És közel sem ez a legmeredekebb a magyar borászoktól gyűjtött idézetekből.
Eloszlatták a hiedelmeket a fiatal borászokA márciusi Winelovers Afterwork a Gál Tibor Emlékdíj idei jelöltjeinek jutalomjátéka volt. Merész, fiatal borászok vártak bennünket meglepő ízélményekkel. Közös jellemzőjük volt, hogy boraikkal mesélni akartak a borvidékről, ahonnan származnak, a külföldi pincészetekről, ahol tapasztalatot gyűjtöttek, és egyéni ízlésük szerint adtak egy csavart a jól ismert magyar borfajtáknak.