Eger-Szekszárd párbaja az Arazban Minden hónap utolsó csütörtökén BorDuett vacsorát szerveznek az Araz Étteremben, amely program most sem maradhatott ki az impozáns vendéglátóhely kulináris naptárából. Áprilisban a szekszárdi Bodri István és az egri Gál Lajos személyesen mutatták be izgalmas tételeiket az egyes fogásokhoz.
Meddig érleljük a bikavért?Február 20-án, pénteken rendezték meg az Eger-Szekszárd Bikavér Párbajt. A kötetlen sétáló kóstolót idén is egy mesterkurzus előzte meg, amelyet Mészáros Gabriella vezényelt le. Az előadás központjában a 2009-es és az azt megelőző évjáratokból származó bikavérek voltak.
Egri Bikavér: megvan a siker receptjeEgy dolog egyészen biztos a bikavérrel kapcsolatban: óriási érdeklődés övezi. A pénteken megtartott Eger-Szekszárd Bikavér Párbajra minden jegy elkelt. Lapunk egri és szekszárdi borászokat kérdezett a helyszínen arról, milyennek kell lennie egy jó bikavérnek.
Jönnek az egyedi bikavérek február 20-án! Február 20-án kerül megrendezésre az Eger-Szekszárd Bikavér Párbaj a budapesti Corinthia Hotelben. Ez a nap, a két borvidék híres házasításáról fog szólni. Gál Lajos egri borászt kérdeztük, hogy beszéljen a bikavér kialakulásáról, jelenlegi helyzetéről. Szerettük volna azt is megtudni, hogy megfigyelhető-e a minőségi javulás az utóbbi években bikavér fronton, és miért vannak még mindig hatszáz forintos bikavérek a piacon.
Olaszrizling az Egri borvidék legjobb boraAz elmúlt évek egyik legszínvonalasabb mezőnye gyűlt össze a 18. Egri Borvidéki Borversenyen május 15-én, az egri Hotel Villa Völgyben. A 161 benevezett bormintából 158 érmes lett. Az öt bíráló bizottság, és a legjobb mintákat újra bíráló csúcs zsűri tagjai 3 nagy aranyérmet (köztük két Champion díjat), 37 aranyérmet, 107 ezüstérmet és 11 bronzérmet osztottak ki.
A legjobb bikavérek egy helyenSUMMARIUM - Garay János 1846-os Szegszárdi bordal című versében írt először a bikavérről, mely szókapcsolatból aztán egy igazi magyar bor brand szültetett. Az apropó, hogy e remek borfajtáról most nekünk is szólnunk kell, az, hogy kiváló bikavértesztre és -kóstolóra került sor a múlt pénteken a Grand Hotel Royal Átriumában.
Az életet jelenti - borászok a BikavérrőlVideó - Immáron második alkalommal került megrendezésre február 21-én Budapesten a két Bikavért készítő borvidék nagy Bikavér bemutatója, az Eger-Szekszárd Bikavér Párbaj. Arról, mit jelent számukra a bikavér, a részt vevő borászokat kérdeztünk a helyszínen.
Egri borok PasarétenKóstolási jegyzet - Manapság már rengeteg borkóstolón vehetünk részt, (melyek között és) melyek közül mindig is iránytűként fognak szolgálni azok a tematikus események, amelyeket Mészáros Gabriella, az 1991-ben alapított Borkollégium vezető előadója, Magyarország első nemzetközi borakadémikusa tartott és tart.