A Streit-Zagonyi Borászat Villány kifinomult, elegáns arcát képviseli. A jó időben szüretelt, érett és nem túlérett szőlő, a kiváló területek, a remek fajtaszerkezet, a jól választott hordó, mind fontos elemei a Streit-Zagonyi mátrixnak.
Az április 12-i rendezvényen a kortörténeti és életrajzi előadáson túl a Zágonyi Károly nevét viselő pincészettel és annak boraival ismerkedhettünk meg. Az esemény egyik különlegessége a Zagonyi 200. születésnapja tiszteletére palackozott és róla elnevezett special edition vörösbor bemutatása és kóstolása volt. Az eseményt huszár hagyományőrzők felvonulása és egy a korszakról szóló virtuális kiállítás is színesítette.
Milyen Streit-Zagonyi borokat kóstoltunk?
Streit-Zagonyi Muscat Ottonel 2022 - Illatában és ízében is virágos és kifejezett illatjegyek dominálnak, megjelenik egyfajta traubiszódás jelleg, de a szappanosság nélkül - amely ennél a fajtánál igen gyakori. A gasztronómiában már most nagyon kedvelik, jó párosíthatósága miatt.
Streit-Zagonyi Rozé 2022 - 100% kékfrankos rozé, friss, kellemes, nem tolakodó savakkal, szamócás, cseresznyés ízvilággal, érett, telt gyümölcsösséggel.
Streit-Zagonyi Merlot 2017 - A merlot kedveli a melegebb, villányi éghajlatot és igazán otthonra talált a pincészet déli fekvésű lejtőiben. Ez a bársonyos, harmonikus merlot minden évben prémium alapanyagból készül el. Már illatában érezni, hogy sűrű, tartalmas tétellel van dolgunk. Illatában és ízében is érett fekete és piros bogyós gyümölcsök érezhetők, a hordó édesfűszereivel és csokoládéval kiegészülve.
Streit-Zagonyi Villányi Franc 2017 - Ez a 2017-es tétel egy íÍzig-vérig cabernet franc az illatban. Fekete és piros bogyósok, hecsedli, édesfűszerek, némi bors. Komplex és gazdag, selymes tanninokkal és hosszú lecsengéssel.
Streit-Zagonyi The Union 2017 - Cabernet franc (40%), cabernet sauvignon (40%) és merlot (20%) házasítása. 12 hónapig volt M+ pörkölésű Trust hordóban. Intenzív gyümölcsösség, sokrétűség, szép tanninszerkezet jellemzi, a fűszereit a franc, a bársonyosságát pedig a merlot adja.
Streit-Zagonyi The Union 2018 - 80%-ban francia, 20%-ban magyar tölgyfahordóban volt, intenzív, koncentrált cuvée a három meghatározó villányi fajtából.
Borok, művészetek, pezsgő és aszú
Magyar Bor 2024: mozgalmas év idehaza és külföldön
Megszólítja az embereket: legyen akár ünnep vagy egy egyszerű hétköznap - Mi a pezsgő sikerének titka?
Boros ajándékötletek karácsonyra és Újévre
Csak a helyi fajták érdekelnek: a furmint, a hárslevelű, a juhfark, a kékfrankos, esetleg a világfajták közül a cabernet franc
Piquette, egy vonzó alternatíva
Egy pompás bor-étel pár a sommelier ajánlásával
Araz Étterem, Budapest
Borvacsora