Szekszárdra mindig érdemes odafigyelni, pláne, hogy a napokban lett egy 2012-es merlot a legjobb vörösbor a szekszárdi borvidéken. A díjat ezúttal a Vesztergombi pince Bodzási merlot válogatása nyerte el.

 

 

A Borháló Rétközben egy szekszárdi pincészet borait kóstolhatjátok végig. A remek borokon kívül a szekszárdi borvidék adottságait is meg lehet ismerni. A Twickel szőlőbirtok a szekszárdi borvidék legnagyobb területtel rendelkező borászata. A csaknem 200 hektáron gazdálkodó vállalkozás tulajdonosa 1993 óta báró Twickel György. 

 

Tudtad?
15 fajtát termesztenek, melyekből meghatározó a szekszárdi kadarka és a fűszeres, zamatos kékfrankos, emellett a cabernet sauvignon, a cabernet franc, a merlot, a pinot noir, a portugieser és a különleges syrah kap még kiemelt figyelmet.

 

A kóstolót Gódot Attila főborász fogja vezetni, így biztosan nem fogjátok összekeverni a cabernet-t a kadarkával.

Bár a húsvét még egy héttel odébb van, de Székesfehérváron már lehet hangolódni, méghozzá nem is akárhogyan! A Borháló Fehérvárban a Friday Wineryvel ismerkedhettek meg. Az este folyamán nyolc bor kerül majd a poharakba. A Friday Winery egy fiatal családi borászat Mórról, akik egy hektáron gazdálkodnak a gyönyörű, déli fekvésű Csókakő dűlőben és hisznek abban, hogy

A teljes borsor egyelőre még meglepetés, de az biztos, hogy lesz benne a borász filozófiáját követő, egyedi eljárással készített bor (gyöngyöző, könnyű ivású fehér, reduktív és fahordós ezerjó, félédes, száraz minőségben). Nyugalom, a vörösborok kedvelőire is gondoltak, így egy kiváló egri sillerrel és egy villányi portugieserrel is készülnek.

 

A borok mellett az ételsort is a húsvéti ünnephez igazították. Lesz sonka, tojás, tökmagolaj és chili krém is. Csapd le a laptopodat és vedd az irányt a Királyok városa felé!

 

 

Egyértelmű, hogy a hétvége legynagyobb dobása a tavaszi Etyeki Piknik lesz. A Piknik Borkollégium jóvoltából a szórakozás mellett ingyenes tréningsorozaton lehet tanulni, fejlődni. Dr. Mészáros Gabriella kalauzolásával 4 alapvető borstílussal és az egyensúly-centrikus kóstolás alapjaival ismerkedhetsz meg. Regisztrálni a kurzusra ITT tudsz. Persze emellett ott lesz az Aubergine Pince, a Gradowski Birtok, a Garaguly Birtok és Borpince, az Áts Családi Pincészet (Mád), a Balla Géza Pincészet (Arad-hegyalja), a Fekete Pince (Somló), Günzer Tamás Pincészete (Villány), a Haraszthy Pincészet (Etyek), a Laposa Borbirtok (Badacsony), a Patris Winery (Etyek), Tiffán Ede és Zsolt Pincészete (Villány). Emellett a Rókusfalvy Birtok és a Zarándok Pince boraiból is lehet kóstolni, de a sor még messze nem teljes.

 

 

 

 

Jó,jó, Etyek mellett is vannak még nagyszerű programok. Például chardonnay fajtakóstoló lesz a Borháló Újbudában. A chardonnay világszerte a legértékesebbként számontartott fehér szőlőfajta. Nem is véletlenül: elképesztően komoly borokat tud adni, több műfajban is és mindig egy olyan titokzatos úrihölgy jut róla eszembe, mint A három testőrben Milady. A borok mellett azt is megtudhatod, hogy:

 

• Milyen a tipikus chardonnay? 
• Miért terjedt el az egész világon? 
• Hol vannak a legjobb termőhelyei világszerte és Magyarországon? 
• Milyen bort ad különféle stílusokban elkészítve?  
• Kell-e neki fahordó?  
• A finomseprős érlelés, vagyis a batonnage technológia 
• Frissen vagy érlelten jobb? 
• Milyen az eredeti, burgundi stílus, milyen a magyar és az újvilági? 
• Miért tartozik a drágább borok közé? Miért pont belőle készülnek a világ legdrágább borai? 
• Milyen ételhez és alkalomhoz illik a legjobban?