Nagyon fontos szobor került Tokajba - VIDEÓÚjabb műalkotással bővül a Tokaji borvidék életében jelentős szerepet játszó elődök emlékét ápoló emlékpark.
Tokaji borokkal ünnepeltünkEmlékszem, még valamikor március elején ültünk egy kisebb baráti társasággal néhány pohár bor mellett és tervezgettük, hogy a Tokaji Március Nagykóstolón miket fogunk megnézni. Az év egyik legjobb kóstolójának ígérkezett akkor még ez, aztán bejött a koronavírus, sorra törölték a rendezvényeket, így ezt is. A vírus utáni újraindulást követően egyből felfigyeltem a Winelovers Tokaj Exclusive rendezvényére, ami gyakorlatilag a márciusi kóstoló „kistestvére”. Utólag elmondhatom, tökéletes „helyettesítőnek” bizonyult.
Ifjabb Szepsy István arról, miért kell megváltoztatni a tokaji termékstruktúrátNehéz örökséget készül éppen átvenni édesapjától a fiatal borász, az azonban már most látszik, egy dolog nem változik: az immár 18 generáción átívelő borászdinasztia tagjai továbbra is kíméletlen őszinteséggel mondják el véleményüket a borvidéken zajló folyamatokról.
Tudj meg mindent a furmintról #8: Mit tud a furmint pezsgőben?Magyarország talán legtöbbre hivatott szőlőfajtájának nem hivatalos oldalát, a megújult furmint.hu-t bemutató cikksorozatunk mostani részében belőle készült pezsgőkről lesz szó.
Quo vadis, magyar pezsgő?Május 30-án zajlott Etyeken az első ízben megrendezett Pezsgőkonferencia „Gondolatok a buborék körül” címmel. Többek között Champagne-i szakemberek fedték fel a magyarok előtt a pezsgőkészítés titkait. A Borászportál élő helyszíni tudosításban közvetített az eseményről.
Nyolc nyárváró bor, amelyektől az idő is szebb leszEbben a kiszámíthatatlan májusi időjárásban nehéz hétvégi programokat tervezni, kivéve, ha az ember borozni készül. Egyrészt mert bent is csaphatunk egy jó kis bulit a barátainkkal, másrészt mert vannak olyanak tételek, amik garantáltan előrébb hozzák nekünk a nyarat. Nyolc nyárváró bort válogattunk neked össze.
Demeter Zoltán: "Lenyűgöző borokkal rá kell rúgni az ajtót a világra"„Vajon mi mit teszünk le az asztralra, amiről 150 év múlva beszélni fognak?” – kezdte a tőle megszokott filozofikus-provokatív stílusban mesterkurzusát Demeter Zoltán tokaji borász a Winelovers Tokaji Március Nagykóstolón. A markáns borairól és véleményéről egyaránt híres borász előadásán csak kapkodtuk a fejünket.
Van pár tökös receptünk!A szezon és az októberi hangulat egyik legmeghatározóbb alapanyaga minket is megihletett: össze is gyűjtöttük szerkesztőségi csapatunk tagjainak kedvenc tökös receptjeit, amiket tökös borokkal párosítottunk.
A Fehér Gyöngy átka - és áldásaJack Sparrow kapitány egyedi és megismételhetetlen. Mint ahogy Demeter Zoltán is az. Cseh Gábor rendhagyó interjúja a rendhagyó tokaji borásszal.