A nyár 5 legcoolabb boros cikkeA Borászportál-cikkek júliusi olvasottsági statisztikái alapján végérvényesen beköszöntött a nyár. A kattintás után Proseccók, cool borok, rozék, sörök minden mennyiségben.
A NÉBIH sörtesztjén olyan történt, ami eddig még sohaAz elvártnál is jobbak az itthon kapható sörök – derült ki a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hivatal (NÉBIH) legutóbbi tesztjén. A nemrég véget ért oroszországi foci világbajnokság apropóján vizsgálták a dobozosokat.
DNS-tesztnek vetették alá a párizsikat, hogy megtudjuk, mi van bennük valójábanA Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) publikálta párizsi tesztjének eredményét. Csak az klikkeljen, aki tényleg tudni akarja, mit visz a párizsis zsömlével a szervezetébe.
1000 hektoliter hamisított bort foglalt le a NébihHárom napos razziát tartott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) az észak balatoni borászatoknál. A „Balatoni Vihar” elnevezésű akció előzményeként 1 000 hektoliter hamisított terméket foglalt le a szervezet. Az ellenőrzéssorozatot e jelentős hamisítási eset miatt, valamint a balatoni bor jó hírének megőrzése érdekében indította a hatóság.
Életem legrosszabb borkóstolójának történeteA Borháló Liget arra vállalkozott, hogy bevallottan szörnyű borokat kóstoltat, mert „jó kóstolót csinálni jó borokból könnyű! Na de rossz borokból…?”. Nos, azokból valóban nem egyszerű.
13 100 liter hamis bort foglaltak le az AlföldönHamis, és közfogyasztásra alkalmatlan borokat zárolt a NÉBIH és a NAV egy Bács-Kiskun megyei borászati üzemben. A borok egy része egyszerűen nem szőlőből készült.
Így ellenőrzik a borászokatAz ellenőrzésről szóló sorozatunk első részében a szőlészeti tevékenységgel kapcsolatos ellenőrzéseket mutattuk be. Most a borkészítéshez, a borászati ellenőrzésekhez kapcsolódó ellenőrzések szabályozása kerül sorra.
Van kiút az eredetvédelmi káoszból?A 2011-ben bevezetett, a borok földrajzi jelzésével és eredetvédelmével kapcsolatos rendszer sokak szerint nem működik megfelelően. Egyes OFJ borokba például megengedett 15% máshonnan származó bort tenni, vannak nem használt eredetvédelmi kategóriák, ám ez csak a jéghegy csúcsa.