Végre bemutatkozik Magyarország egyetlen olyan vörösbora, amely az ide Challenge International du Vin borversenyen aranyéremmel zárt. A bort Bodri István mutatja be egy kötetlen beszélgetés keretében szeptember 5-én, 19:00 órától. Az esten megkóstolható lesz továbbá a pincészet másik üdvöskéje, a 2009-es Pinot Noir válogatás, amely már a merlot-val együtt megtalálható lesz a bisztró borlapján.
Az est folyamán a borokat pinceáron fogyaszthatják a vendégek!
A Gepárd és Űrhajó Borbisztró séfjének ajánlata a borokhoz:
Bodri Pincészet - Merlot 2009: A Faluhely-dűlőben termett, válogatott, kitűnő minőségű merlot szőlőből készült bor, mély, sötétbe hajló rubin megjelenéssel, melynek intenzív illatában szilvás-fekete ribizlis aromák, kóstolva cseresznyés, málnás és mentás díszek. Nagy testű, lágy, bársonyos fatúrájú bor, ugyanakkor tengelyében üde, finom, szekszárdias savak forognak. Limitált mennyiség készült belőle; mindegyik palack sorszámozott hátcímkével van ellátva.
Ételajánlat: Vargányás vaddisznópörkölt dödöllével
Bodri Pincészet - Pinot Noir 2009: A bor alapanyaga Faluhely-dűlő leghidegebb pontjain lévő Pinot Noir ültetvényeinkről származik. A bor vázát a fajta sajátosságára, a könnyed, ropogós fűszerességre építették, ezen értékek megőrzése végett csak nagyon finoman használtak új tölgyfa hordót, melyeket speciálisan a fajtához gyártattak le. Burgundi fajtaként elegáns friss gyümölcs illata, figyelemre méltó savszerkezete teszi igazán jól fogyaszthatóvá.
Ételajánlat: Kacsamell carpaccio málnaecetes salátával
***
A Merlot előjegyzési áron meg is vásárolható a helyszínen!
Asztalfoglalás:
Gepárd és Űrhajó Borbisztró – 1056 Budapest, Belgrád rkp. 18.
|