Könnyű dolga volt jól éreznie magát annak, aki csatlakozott a naphegyi Locavore Étterem Panoráma Teraszán megrendezésre kerülő borpatihoz. Az ízléses háttérzenével megalapozott rendezvényen 8 borászat 30 borát kóstolhattuk, közben élvezve a pazar kilátást. A kiállítók között ott voltak: a Cseri Pincészet, Pannonhalmáról, a Haraszthy Vineyards, Etyekről, a HR Winery, Felvidékről, a Kőróka Pince, Balaton-felvidékről, a Maurus Pince, Mórról, miklóscsabi pincéje, Mórról, a Múzsa Borház, Csopakról, a Pannon Tokaj Pincészet, Tolcsváról, és a Vineas Tenkes, Villányból. Ami pedig a nedűket illeti, széles volt a paletta: a lágy, gyümölcsös fehéreken, a kacér rozékon keresztül, kóstolhattunk könnyebb vörösöket is, megkoronázva késői szüretelésű cuvéevel.

 

A hirtelen lehűlő levegő éreztette csupán azt velünk, hogy tényleg vége van a nyárnak, ami idén amúgy is elég kurtára sikeredett. Egy halvány szájhúzás mellett konstatáltuk eme tényt, és szinte egyszerre nyúltunk a zakók-kabátok melege után. A jó hír viszont az, hogy igazán izgalmas időszak következik: jönnek az új borok és persze a testesebb, összebújós vörösek is.

És naptárakban feljegyezni, nem elfelejteni, jön a Klasszik: az első őszi Borjour Klasszik október 10-én lesz a Mannában!

Borok:

Tiszta, halvány széna szín, szépen nyíló. Illatában friss, virágos, ízében is friss, először virágos aromák, melyet gyümölcsösség vált fel. Könnyű test, csilingelő savak, közepes, szép hossz.

Tramini, rajnai és olasz rizling házasítása. Tiszta, halványzöld széna szín, illatában és ízében közepesen intenzív. Illat aromáiban friss, virágos és gyümölcsös jegyek. Ízében a gyümölcsös jegyek dominálnak, kevés fűszerességgel. Könnyű test, közepes savak, közepes lecsengéssel.

Tiszta, halvány széna zöld szín, friss, picit szénsavas. Közepesen intenzív illat és íz jellemzi. Aromáiban főleg gyümölcsös (alma és őszi barack), minerális jegyekkel kiegészülve. Könnyű test, közepes savak, lecsengése szépe, közepesen hosszú.

Szép, tiszta lazac szín. Illatában és ízében közepesen intenzív, gyümölcsös, főleg epres, málnás, kevés citrussal. Könnyű test, kerek tannin. Csilingelő savak, szép lecsengéssel bír.

Irsai Olivér, Chardonnay és Királyleányka házasítása. Tiszta, halvány szénasárga szín. Közepesen intenzív illatában virágos, bodzás, egy kevés gyümölcsösséggel. Ízében is ezek az aromák jelennek meg. Könnyű test, közepes savak, közepes, de szép hosszúsággal.