A Gyöngy Péter által megörökített képi világ mondanivalója most, mikor az ég már kezd szürkén világítani, az éjszakák és a hajnalok csípőssé válnak, a madarak elmenekülnek és a fák lassacskán elhagyják zöldes-arany lombjukat, különösen aktuális; most, mikor az ősz hűvös aurája belengi a tájat, igazán jólesik egy forró fürdőt venni a nyári színkavalkád emléktavában. Aztán aktuális azért is, mert ez a bizonyos tó nem kell, hogy csak az emlékeinkben éljen: a Balaton ősszel is, télen is ideális egy nagy családi kiránduláshoz.

A badacsonyi régiót – ha kirándulásról beszélünk – külön ki kell emelni, mert nemcsak a tó körül, de egész Magyarországon egyedül itt, a bazaltorgonák együttesénél találni olyan túrajáratot, amelyre felülve kényelmesen eljuthatunk a vidék összes jelentős természeti, kulturális, gasztronómiai és borászati pontjára.

Az egész évben üzemelő hopp on – hopp off járat, a badacsonyi régiós busz 50 kilométer hosszú útvonalon kanyarog alattunk összesen 10 települést érintve. Alábbi képriportunkban azon állomásokat szeretnénk olvasóinknak bemutatni, melyeket egy nyári, újságíróknak szervezett study tour alkalmával látogathattunk végig a Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület jóvoltából. Reméljük, az alábbi útvonal végigjárásához Gyöngy Péter egyedi látásmódja kellő inspirációt ad, s olvasóink nem várnak a jövő nyárig e túra abszolválásával, hanem már idén sálat csavarnak a nyakukba, kötött pulóvert húznak és széldzsekit öltenek magukra, hogy családostul ismerhessék meg a Badacsony páratlan értékeit.

Minden, amit a természetben szépnek ismerünk, csodálatosképpen együtt van itt, a Badacsony környékén. Mindenből ízelítőt kapunk: tengerből, gyönyörű, büszke hegyekből, omlatag öreg várakból, napsütötte, dalos szőlős déli lankákból.

E nagyszerű táj hegyei közt a legmagasabb, legismertebb és legértékesebb a Badacsony. Közvetlen a tó partjáról indul lejtõje, előbb szelíden és álmatagon, hogy feljebb mind meredekebbé válva bazaltsziklákban, szélrágta oszlopokban, kőszákokban folytatódjék. A tomaji és szigligeti öblök tisztelettudó szerénységgel fogják közre. Félsziget talpazatán állva a Badacsony büszkén tekint a tóra, s az csillogó hullámszemével visszatekinget rá. 

Mint egyik méltatója jellemezte, úgy emelkedik a tó tükre fölé a Badacsony hegye, mint a Balaton "Bazaltkoszorús Királya".

 

 

Mármint az egyik. Ide kattintva ugyanis számos, a Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület kötelékeibe tartozó, a BonVino bor és wellness hotel szobáinál jelentősen kedvezőbb árú vendégházak közül lehet választani. Aki viszont négycsillagos kényeztetésre vágyik, szaunaszeánszokra, kiadós borvacsorákra, több száz tételt felvonultató, látványkandallós borbárra, annak okvetlenül ide kell jönnie. A BonVino mára nemcsak a Badacsony, de az egész északi part vendéglátásából kiemelkedik szolgáltatásaival, egyedi enteriőrjével.

 

 

 

Az 1795-ben épült paraszt-barokk stílusú Szegedy-ház, megjelenésében, elhelyezkedésében, legjobban érzékelteti azt a hangulatot, életérzést, ami Badacsony romantikájának legfőbb jellemzője. Letekintve a Balatonra, a hegy szoknyájára, közvetlen hátunk mögött érezve a bazaltorgonák tömegét, élhetjük át azt az élményt, ami sok kiváló művészt, költőt ihletett meg.

Ez a táj ősidők óta a kultúra hordozója, és ez a ház ennek a tájnak egy szakrális csomópontjában áll. Csak így történhet meg, hogy a Szegedy Róza Ház üzemeltetői egy helyen mutathatják meg az építészet, a kultúra, és a borkultúra legszebb értékeit. 

 

 

 

A Laposa Birtok központja a Badacsony-hegy déli oldalán, a régi Bogyai úri birtokon található. Dr. Laposa József és felesége, a badacsonyi születésű Nóra a Balaton-felvidék szerelmesei, első földjeiket 1990-ben vásárolták meg. A vulkanikus tanúhegyek legjobb fekvésű területein elhelyezkedő Laposa Birtok mára már 8 hektárossá lett: Badacsony-hegyen 1,5; Csobáncon 3,5; Köves-hegyen 1; a Szent György-hegyen 0,5; Somlón pedig 1,5 hektár saját tulajdonú szőlőjük van.

A borvidéki hagyományoknak megfelelően csak fehérborral foglalkoznak, évente átlagosan 40 000 palack olaszrizling, rajnai rizling, szürkebarát, kéknyelű, juhfark, sárgamuskotály, furmint és hárslevelű készül pincéjükben.

A birtok irányítását - 3 gyermekük közül - 2005-ben fiuk, Laposa Bence vette át, de a család minden tagja aktívan vesz részt a vállalkozás életében, fejlesztésében.

 

 

 

 

Immáron 750 éves múltra tekint vissza Magyarország egyik leglátogatottabb és méltán népszerű vára, a Szigligeti vár, a Balaton északi partján. Délen a Balaton partja mossa, északon pedig a tapolcai tőzeges mezőség és hegyek határolják. Bárhonnan közeledünk Szigliget felé, a régi vár mindenhonnan szemünk elé tárul. A szigligeti vár egyike azon kevés várainknak, amely a török időkben sohasem hordozta tornyain az oszmán felségjelvényeket. Derék katonái megőrizték függetlenségét 150 éven keresztül. Csak a Habsburg-gyűlölet pusztította el, felrobbantván falait.

Szigliget az ezerszínű balatoni táj egyik gyöngyszeme, barokk-konyhája pedig egyenesen kihagyhatatlan. Lássuk, miért.

 

 

 

 

 

A családi borászat jelenleg 5 hektáron műveli szőlőit a Badacsony lankáin illetve a környező dombokon. Verejtékes munkával, 365 nap szorgalommal születnek meg boraik az 1980-as évek eleje óta üzemelő pincéjükben. 

Imrééknél olaszrizling, szürkebarát és ottonel muskotály, kéknyelű és cabernet sauvignon szőlőkből készülő borok értékesítése és palackozása folyik. Borkülönlegességeik között megtalálhatók: késői szüretelésű deszertborok, jégbor. 

Présházunk a Badacsony hegyre felvezető turistaút mellett könnyedén megtalálható.

 

 

 

 

A mediterrán jellegű mikroklímával rendelkező, többnyire fenyőkből álló arborétum Badacsonyörsön, a Kisörsi-hegy déli oldalában fekszik, területe a hozzá kapcsolódó véderdővel több mint 5 hektár. A nemzetközileg is jegyzett gyűjtemény nevezetességei – többek között – a különféle ciprusok és cédrusok, melyekből a világ összes alapfaja megtalálható itt – számos változataikkal együtt.

Az arborétum szerves részeként működő borászat alapítása a jelenlegi tulajdonos-üzemeltetők üknagyapjához köthető, aki 1878-ban építette meg a ma is használatban lévő pincét. A badacsonyi történelmi borvidék hagyományaihoz híven csak fehérborokkal foglalkoznak, azok közül is a környékre jellemző fajtákat – szürkebarát, muscat ottonel, budai zöld – részesítik előnyben. A kor követelményeinek megfelelően élnek a tisztaság és üdeség megőrzését szolgáló eszközökkel, de egyes tételek esetében fahordóban seprőn érlelve is készítenek bort.

 

 

 

 

Az Istvándy család története több mint kétszáz évre, az 1800-as évek kezdetére vezethető vissza. A család életében a paraszti gazdálkodáson belül kezdettől fogva a szőlő- és bortermelés jelentette a legfontosabb megélhetési lehetőséget. A nagypapa borász volt, az apa agrármérnök, akinek saját ültetvényei is voltak a szövetkezeti munka mellett, a borászkodással pedig kiegészítésképpen foglalkozott. Eleinte nem is árulta palackozva a borait, csak a barátainak adta őket és egy-két étteremnek szállított. Egy idő után ő is eljutott egy fordulópontra, mikor úgy döntött, a minőség felé indul. A legifjabb Istvándy, Gergő elkötelezett híve annak, hogy a hely múltjához és hírnevéhez méltó módon vezesse a birtokot. Nagy hangsúlyt fektet a Badacsonyi Borvidéken termő egyedülálló kéknyelű szőlőfajtára, valamint az erre a vidékre olyannyira jellemző szürkebarátra és olaszrizlingre.
 
Vállalkozásuk mára kiegészült az őshonos állatok (mangalica, szürke marha, racka juh) tartásával, melyekből saját termékeket is készítenek.

 

 

Istvándyék házi szőlőleve fröccsnek is óriási

 

 

 

 

Borbélyék esetében (mint a cikkben szereplő összes borász esetében) is egy családi vállalkozásról van szó, mely 1996 óta termel és palackoz borokat a Badacsonyi Borvidéken – immár 18 hektárról. Az elmúlt egy évben a pincészet népszerűségi mutatója rendesen megugrott a legutóbbi Év bortermelője választásnak köszönhetően. A címre érdemes TOP 5 borász közé ugyanis – óriási meglepetésre – bekerült a fiatal Borbély Tamás. Hiú ábrándjai nem voltak; nem hitte, hogy az első jelölés után egyből elnyerheti a címet, mindazonáltal már maga a tény, hogy ott lehetett a legjobbak között, az ő olvasatában az egész Badacsonyi Borvidéknekről, nemcsak saját személyéről szólt.

 

 

 

 

 

A Balaton-Felvidéki Nemzeti Park Természetvédelmi Majorjában gyönyörű környezetben rendkívül sokszínű programokkal várják a vendégeinket egész éven át.

 

...a major mellett található Pálos-romokohoz mentünk...

 

 

A mivel a salföldi lovastúrát egy pálinkával zártuk, így az egész badacsonyi túrát stílusosan egy pálinkaház megtekintésével zártuk. A Reneszánszban persze nemcsak a szemünket, az ízlelőbimbóinkat is kényeztettük, az újonnan létrehozott főzde - csak úgy mint az eddig bemutatott pincészetek - egy kis családi vállalkozás, mely manufakturálisan működik. Építése 2011 augusztusában kezdődött meg és 2012 márciusában már a saját prémium kategóriás pálinkájukat készítették.
 
A főzde a Badacsony hegység eredetvédett területéről származó szőlőfajtákból és törkölyeikből készült pálinkákra specializálódott.

 

 

***