Rajnai rizling, olaszrizling, irsai olivér és sauvignon blanc együtt alkotják ezt a filigrán házasítást, amely szinte kiszalad a pohárból. Nyitott és barátságos, mint Visegrád, ahonnan a bor származik. Illatában szőlő és virágok, ízében érett gyümölcsösség. Halas ételek mellé tud igazán kibontakozni. 

Milyen húsvéti étel mellé választanánk?

Természetesen a főtt sonkához, de emellett frissen sült, paprikás lisztben forgatott keszeghez és majonézes burgonyasalátához.

 

 

A Kancellér Pince 2019-es tartályban érlelt juhfarkja a somlói juhfark archetípusa. Aranysárga szín, mély illat, telt korty, masszív, de szerethető savak, férfias karakter, nőknek is.

 

Húsvéti sonkás-kolbászos töltött káposztához.

 

 

 

Illatában a finomseprős érlelés karamellás, kókuszos jegyei fedezhetők fel. Később az ananász, a citrusok és a mandula aromái is megjelennek. Harmonikus savszerkezet, sárga húsú gyümölcsök és enyhe fűszeresség jellemzi.

 

Roston (vagy faszénen) sütött bőrös csirkéhez, gombás szósszal vagy tejszínes mártással.

 

 

 

 

 

 

November elején szüretelt, töppedt, aszúsodott szőlőből készült borkülönlegesség. Az olaszrizling fajtajellege mellett ízben a töppedésből származó zamatok és az 66,5 g/l természetes maradék cukortartalom szép harmóniát alkot az elegáns savakkal.

 

Mandulás húsvéti kuglófhoz almaöntettel.

 

 

Gondosan válogatott vörösborok házasítása: rubinvörös szín, piros és erdei bogyós gyümölcsök komplex aromavilága. Kékfrankosra épített gerinc, melyet szépen kísér végig a kadarka és a bordói fajták harmóniája. Tüzes, kitűnő ár-értékarányú szekszárdi bikavér.

 

Húsvéti májas-töltött bárányhoz.

A Schieber Pincészet további aranyérmes bora: L'aura Cuvée 2019, Tabu Cabernet Sauvignon 2019
 

 

Prémium bikavér egy nagyszerű évjáratból, válogatott tételekből házasítva. Koncentrált, elegáns, illatban érett meggy és feketeribizli, ízében gyümölcsök, hordófűszerek és bársonyos tanninok.

 

Húsvéti füstölt csülökhöz vagy nyersen hajszálvékonyra szeletelt érlelt parasztsonkához.

 

 

 

Kardamom, szegfűszeg, érett szeder, csokoládé, cédrus, dohány dominálnak az illatban. Kóstolva érett tanninok és élénk savak, nagy testben és hosszú érlelési potenciállal. 

 

Sült őzgerinchez barnamártással, vagy csak úgy.