Az MTA immár hagyományosnak számító bormustráján borértő tudósok és kutatók értékelik a nevező pincék legígéretesebb tételeid. A zsűri elnöke idén Freund Tamás, az MTA alelnöke volt, Niszkács Miklós újságíró és Hajós György, az MTA doktorának társelnökletével.

 

A legnagyobb számban középkategóriás fehér borokat indítottak a verseny, összesen 38 tételt. A felsőkategóriás borok között is több a fehér uralkodott, ebből 24-et, vörösből 28 tételt neveztek a pincészetek.

A középkategória édes, félédes és desszertborai komoly fejtörést okoztak még a szakértőknek is. Kiváló borok versengtek egymással, így az MTA borának választott nedű mellett további hat tétel is aranyérmet kapott.

– állapították meg a szervezők.

Vörösből kevés a magyar fajta

Az MTA bormustrája arra törekszik, hogy a Kárpát-medencében őshonos fajtákból is minél többet bemutassanak a közönségnek. Ez a törekvés a fehéboroknál működött, a vöröseknél viszont a sort még mindig a nemzetközi fajták vezették – kadarkát, bikavért vagy kékfrankost csak kis számban indítottak a megmérettetésen.

 

A legfontosabb a jó alapanyag

A verseny egyik meglepetése a Kamocsay-féle 2015-ös Ihlet volt. A csavarzáras palackban érkező, izgalmas házasítás a száraz/félszáraz középkategóriában 40 bort közül nyerte el az a aranyérmet. A neszmélyi pincészet reduktív bora intenzíven zamatos, könnyed, mégis határozott. A házasítás vázát 70% hárslevelű adja, amit 20% chenin blanc és 10% chardonnay egészít ki. A karakteres, feszes alapot finoman dísziti a chenin blanc, a chardonnay pedig életteliséggel teszi teljessé a harmóniát.

 

"Minden évben vannak fajták, amelyek különlegesen izgalmasak és nagyszerűek. Van, amikor a sav lélegzetelállítóan finom és kifinomult lendületet ad egy bornak. Van, amikor a gyümölcsaromák tisztasága és intenzív zamatossága ejti rabul a borászt, s indítja be fantáziáját, ihletet adva egy új, nagyszerű bornak. S van olyan évjárat, mint amilyen a 2015-ös volt, amikor is több fajta is nagyszerű termést adott." - mondta Kamocsay Ákos borász, amikor a borról kérdeztük.  

 

• Pelle Pince – Tokaji aszú 2013

• Patricius Borház – Tokaji 6 puttonyos aszú 2008
• Royal Tokaji Borászati Zrt. – Royal Tokaji 6 puttonyos aszú 2013
• Tokaj-Oremus Szőlőbirtok és Pincészet Kft. – 6 puttonyos aszú 2007
• Gróf Degenfeld Szőlőbirtok – Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013
• Hangavári Szőlőbirtok és Pincészet – Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013
• Grand Tokaj – Grand Tokaj Tokaji Aszú 2013

• Pajzos Pincészet – Furmint Selection 2015

• Tornai Pincészet – Top Selection Grófi Juhfark 2015

• Takler Borbirtok – Takler Cabernet Franc Reserve 2009

• Bock Borászat – Bock Capella 2008

1. helyezett: HillTop – Kamocsay Ihlet Cuvée 2015
2. helyezett: Holdvölgy – Hold and Hollo Dry 2014
3. helyezett: Grand Tokaj – Grand Tokaj Furmint 2015

1. helyezett: Pannon Tokaj – Tokaji Fordítás 2014
2. helyezett: Pelle Pincészet – Tokaji Szamorodni 2014
3. helyezett: Patricius Borház – Tokaji Késői szüretelésű Katinka 2015

1. helyezett: Etyeki Kúria – Kúria Red 2015
2. helyezett: Kovács Nimród Borászat – Rhapsody Bikavér 2013
3. helyezett: Heimann Családi Birtok – Birtokbor 2014

1. helyezett: Feind Borház – Cabernet Rosé 2016
2. helyezett: Gál Szőlőbirtok és Pincészet – Gál Kékfrankos Rosé 2016
3. helyezett: Szende Pince – Rosé Cuvée 2016