Te is gondolkoztál már azon, hogy miként tudnád kedvenc borodat a forró nyári napokon jéghidegen élvezni? Akkor neked találta ki a DiVino borbár és az Anjuna csapata a Summerwine gyümölcsös-boros ice pop-ot. Minden pálcikás jégkrémcsoda egy-egy deci bort zár jégkristályok közé, az adott bor ízvilágát új dimenzióba emelő gyümölcsökkel és fűszerekkel megbolondítva.

 

„Körülbelül 3 hónap telt el azóta, hogy megszületett a boros ice popok ötlete és megkerestük az Anjunát, készítsenek jégkrémeket a DiVinos Juniborászok boraiból” – kezdik a történetet Budavári Dóra és Szegő Fruzsina, a DiVino kommunikációs felelősei. Fruzsi már korábban is dolgozott a a Lövőház utcában saját üzlettel rendelkező, változatos ice pop-okat kínáló Anjunával, így amikor a DiVino csapatához csatlakozva azon gondolkodtak, milyen nagy dobással készüljenek a nyárra, a bor és a jeges finomságok ötvözése kézenfekvő ötletnek tűnt.

 

„Felcsillant a szemünk, amikor a lányok megkerestek minket ezzel az ötlettel, hiszen már 2 éve, amikor az első Anjuna bolt megnyitott, az első gondolataink egyike volt, hogy mennyire klassz lenne egy boros jégkrém.” – meséli Szabó Milán, az Anjuna Ice Pops egyik alapítója. A megvalósítás sem váratott sokat magára: a felkeresett Juniborászok szintén fantáziát láttak az új termékben, tíz lelkes borász is jelezte, hogy örömmel venne részt a projektben. Elkezdődött a kísérletezés, a kóstolás – ennek eredményeként született meg az a négy íz, amely a július 12-i bemutatón debütált, és egyértelmű sikert aratott: a kóstolón kínált több száz ice pop pár órán belül elfogyott.
 
Maguk a borászok is aktívan részt vettek az ice pop-ok végső ízének kialakításában: elsősorban azokat a boraikat ajánlották, amelyek intenzitásuk, koncentrációjuk alapján egy alacsonyabb alkoholtartalmú (3-6%) kombinációban is megállják a helyüket, és megnevezték a borok vezető gyümölcsös aromáit. Az Anjuna boszorkánykonyhájában ezek az ízek egészültek ki vagy erősödtek fel a hozzáadott, kizárólag természetes aromákkal, fűszerekkel, friss gyümölcsökkel – a bikavér jégkrém esetében pedig kolumbiai étcsokoládéval.  A borászok pedig mind imádták a végeredményt – Bolyki Jani saját bevallása szerint „az Egri Bikavérem még sosem volt olyan finom, mint ezzel a jégkrémmel együtt kóstolva!”

 

A Borászportál is vállalta a kihívást, és bár első pilanatra úgy tűnt, a négy ice pop végigkóstolása meghaladja kapacitásunkat, végül sikerrel kipipáltuk a feladatot, sőt, repetázni is kedvünk támadt. Az alábbi ízeket vettük sorra:
 

Kb 3% alkoholtartalom.  A jégkrém alapjául szolgáló fehérbor olaszrizling, pinot blanc, szürkebarát és tramini házasítása. A bor citrusos-fehérhúsú gyömölcsös karakterét a sárgabarack még szerethetőbbé teszi, miközben a bor savainak köszönhetően megmarad az üdítő frissesség.

 

 

 

Kb.: 6% alkoholtartalom. Rozéfröccs, ahogy még nem próbáltad: piros bogyós gyümölcsök, eper és csodálatos egzotikus fűszeresség; koncentrált íz és komoly alkoholtartalom. Kérünk még.

 

Kb: 3% alkoholtartalom. Erdei gyümölcsök kavalkádja. Harapnivalóan zamatos; a jégkrém felső harmadát borító roppanós étcsoki-kéreg tökéletes kiegészítője a fanyar gyümölcsösségnek. Ellenállhatatlan.

 
Alig várod, hogy kipróbálhasd? Az alábbi helyeken keresd a Summerwine jégkrémeket:

 

Az összes Anjuna ice pop, így a mostani boros Summerwine kollekció is tejmentes, gluténmentes; nem használnak hozzá glükózszirupot és a vegán diétát követők számára is fogyasztható. Egy-egy jégkrém kb. 84 kcal kalóriát tartalmaz – ez jóval kevesebb, mint amennyit egy hasonló méretű hagyományos jégkrémben találunk. Az alkoholtartalom miatt azonban kizárólag 18 éven felülieknek ajánljuk, és figyeljünk arra is, hogy - akárcsak a borfogyasztást követően – ne üljünk a volán mögé mindaddig, amíg szervezetünkben az alkohol teljes mértékben lebomlik!