Titkok övezik a győztes bort

Borászportál
2015. november 30., 21:21


A Borászportál 2015-ös Bordó Blend vaktesztjében a szekszárdi Schieber Pincészet 2012-es Tabu cabernet sauvignonja bizonyult a legjobb fajtabornak. Schieber-Horváth Anitától megpróbáltunk mindent megtudni a borról, amelyet a Costes is beválogatott a szortimentjébe.
Titkok övezik a győztes bort
Fotó: Graselly Balázs
Nagyon meleg évjárat volt a 2012-es, kevés csapatédkkal, ami kedvezett a fajtának - kezdte Schieber-Horváth Anita, aki azt is elmondta, hogy az alapanyagot október végén-november elején szüretelték. Cabernet sauvignonból három kategória készül a Schieber Pincészetnél, egy klasszik, egy prémium és a Tabu, amely a legmagasabbra pozicionált. 2012-ben készült először, 2 évet töltött új francia hordóban. Mindössze nagyjából 1000 palackot töltöttek le belőle.
 
Winelovers borok az olvasás mellé