A Russian' Abrau-Dorso mesterkurzuson. Valódi orosz pezsgő, francia szakembere kezében. Jól hangzik, de nem nyűgözött le minket. A részletes beszámoló itt olvasható.

Csizmadia-Hönigh Péter és egy hölgy tartja azt a workshopot, amelyen Németország top borai vonulnak fel. Az érdeklődés óriási; még a csillárokon is lógnak az emberek.

"A VDP (Verband Deutscher Prädikats) Németország csúcsborokra specializálódott szervezete, amely tagjai szigorúbb követelményeknek kell megfeleljenek, mint az egyébként sem a lazaságáról híres német bortörvény" - mondja a hölgy.

*

Véget ért Zwack Izabella, Domokos Attila (Dobogó Pincészet) Légli Géza (Kislaki Bormanufaktúra) és Rókusfalvy Pál (Rókusfalvy Birtok) közös workshopja, amelyen a borászok a résztvevőkkel állították elő saját boraik legjobb házasítását.

A Dobogó Pincészet tokaji furmint 2013, a Kislaki Bormanufaktúra chardonnay 2013 és a Rókusfalvy Birtok sauvignon blanc 2013 borainak a legjobb kombóját - a borbemutatók után - összesen négy csapat próbálta megalkotni. Az elkészült négy tétel közül végül az előadók döntöttek. Szerintük Zwack Izabelláék "Sanyi küvéje" lett a legjobb. Az összetétel pedig 65% furmint, 20% chardonnay és 15% sauvignon blanc.

A győztes csapat borát Rókusfalvy Pál le is palackozza a workshop azt megalkotó résztvevőinek, akiknek gratulálunk!

Már gyülekeznek az emberek. Három fehérbort fogjuk kóstolni és házasítani! Az eredményekről hamarosan beszámolunk!

.

André Hoinkis nemzetközi kávészakértővel, aki a single origin kávék világába kalauzolja majd el a hallgatóságot. Kiderül, hogyan érvényelsülnek a terroirjegyek a kávéknál.

Bár ez jobbára csak azt jelenti, hogy a korán érkezők élet-halál harcot vívnak az Eger-Szekszárd Bikavér Párbaj helyszínéül szolgáló Átriumban. Poharak, mesterkurzusjegyek, programfüzetek, ásványvizek felvétele zajlik - semmi érdekes, viszont a mai nap pontos menetéről innen tájékozódhatnak. Őszintén reméljük, hogy a továbbiakban ennél csak érdekfeszítőbb momentumokról számolhatunk be, addig is vessenek egy pillantást a tavalyi vagy a tavalyelőtti tudósításainkat. Tartsanak velünk idén is!