Vidéken nem szerveztek tanfolyamokat, kóstolókat? – ez az egyik leggyakoribb kérdés a Borkollégium Facebook-oldalán. És a válasz mostantól az, hogy ez rajtad is múlik!
A Borkollégium célja, hogy a borismereti tudás minél több borszeretőhöz eljusson. Hazánk elsőszámú boriskolája ezért mostantól várja olyanok jelentkezését, akik bortanfolyamot vagy mesterkurzust szerveznének vidéken vagy akár Budapesten. Cégek, szabadidős klubok, kollégák a borászat vagy a turizmus-vendéglátás területéről, de akár baráti társaságok is összefoghatnak, és saját Borkollégium eseményt hozhatnak létre. A többit az iskola intézi.
Amit a Borkollégium kínál:
kidolgozott oktatási terv és tanmenet négy szinten (bevezető, alap, közép- és felsőfok)
naprakész tananyag(ok)
neves oktatók, előadók
a tanagyag elsajátításához szükséges előadások anyaga, technika, jegyzetek
kiegészítő oktatási segédanyagok
borsorok, borlisták (az egyes szinteken 12, 35, 54 és 75 tétel borral)
Ilyen egy népszerű Borkollégium Pop Up kurzus (Fotó: Benkő Molnár Fanni / Winelovers)
A Borkollégiumról
A Borkollégium hazánk első boriskolája és a nemzetközileg meghatározó londoni székhelyű Wine and Spirit Education Trust / WSET világhálózatának első magyarországi központja. A WSET akkreditációt 2005-ben szerezte meg, de a szervezet oktatási tematikáját már ezt megelőzően alkalmazta.
A boriskola több mint 5000 hallgató különböző szintű képzését bonyolította már le, közte számos pincészet, étterem, szálloda vezetőjével, borászával, sommelier-jével (a referencia intézményeket lásd honlapunkon). Az intézmény oktatói között elismert szakemberek, nemzetközi borakadémikusok és Master of Wine hallgatók szerepelnek. Egyedülálló módon saját tankönyveket kínál hallgatóinak, illetve nevéhez fűződik a Terra Benedicta – Áldott föld, Magyar borok könyve és a 16 kiadást megért Borkalauz is.
Újbor: a jókedv és zabolátlanság itala
A november az elmúlt időkben biztosan nem volt száraz
A szomorkás novemberi napokon vidámsággal érkezik a Libabőr Fesztivál
Nem csak túrázni nagyszerű a Mátra: egy összetartó borász közösség lenyűgöző borai is várnak
Nincs csodaszer a másnaposság ellen, de van egy új szempont a megelőzésére
Merre tart a Champagne, melyek a világtrendek?
Mit mondanak a bor importőrők? 2. rész
A nyár lenyűgöző és kihagyhatatlan tételei
Bock Pince, Villány
Borfesztivál