Pannon Bormustra díjátadó - élő közvetítés

Knap Gábor
2012. május 12., 11:46


Szombaton, 11.30-kor kezdődik a Pannon Bormustra gálaebédje, ahol kiderül, hogy kik az idei díjazottak. A Gerbaud különtermében borászok, kereskedők, borszakértők és fogyasztók várják, hogy kiderüljün, mely borok bizonyultak a legjobbnak. Kövesd az eseményeket online a Borászportálon!
 
 
Pannon Bormustra díjátadó - élő közvetítés
 
Köszönjük a figyelmet, a részletes listával és további információkkal hamarosan jelentezünk!

15:06

Bott Frigyes díja.

Pannon Bormustra díjátadó - élő közvetítés


15:01

Külndíjak: Figula Mihály Emlékdíj (legjobb hazai szőlőfajtából készült száraz fehérbor): Bott Frigyes Juhfark 2009
Gál Tibor Emlékdíj (legjobb Bikavérnek járó vándordíj): Hangács Egri Bikavér Superior 2009

Pannon Bormustra Csúcsbora: Tokaj Oremus 5 puttonyos aszú 2006

14.57

Royal csokoládé sárgabarack variációkkal

Pannon Bormustra díjátadó - élő közvetítés


14:31

Édes csúcsborok: Tokaj Oremus 5 puttonyos aszú 2006, Demeter Zoltán Eszter 2008, Pelle Tokaji 6 puttonyos Aszú 2008, Zsófia Cuvée 2010, Béres Tokaji Aszú 2007, Sauska Aszú esszencia 2003, Tokaj Kikelet Szamorodni 2008, Pannon Tokaj Aszú esszencia 2006, Holdvölgy Édes Birtokválogatás 2007, 6 puttonyos aszú 2006, Lenkey 6 puttonyos aszúc 2003, Dereszla Tokaji aszú 6 puttonyos 2006, Szent Tamás 3909 furmint-sárgamuskotály 2011, Patricius Katinka 2008.

14:16

Nő az elégedettség az arcokon, ahogy fogynak a borok és az ételek. Ez itt a konfitált marha stefánia pirított tavaszi gombákkal és füstölt burgonya pűrével.

Pannon Bormustra díjátadó - élő közvetítés


13:42

Folytatódik a díjátadó a legjobb vörösborokkal. A vörös csúcsborok tehát: Kreinbacher Syrah 2009, Feind Shiraz 2009, Bott Frigyes Kékfrankos 2010, St. Andrea Hangács Bikaváér 2009, Áldás Bikavér 2009, Liszkay Cabernet Franc 2008, Cuvée 2008, Mészáros Pál Bikavér Reserve 2009, Cabernet Franc Reserve 2009, Juhász Testvérek Cabernet Sauvignon Grand Selection 2009, Sauska Kékfrankos 2010, Villányi Cuvée 5 2007, Günzer Tamás Syrah 2009, Kallos Egri Bikavér 2009, Baron von Twickel Szekszárdi cuvée 2009.

13:26

A zsűri asztala.

Pannon Bormustra díjátadó - élő közvetítés


13:00

Fehér csúcsborok: Bott Firgyes Juhfark 2009, Somlói Apátsági Pincészet Nagy Somlói Hárslevelű 2010, Juhfark 2010, Furmint 2010, Varga Aranymetszés Badacsonyi Rózsakó 2009, Borpalota Mátrai Hárslevelű 2008, Royal Tokaji Szent Tamás Furmint 2010, Tokaj Noblils Hárslevelű 2009, Laposa Rizling 2010, Balassa Tokaji Szent Tamás Furmint 2009, Holdvölgy Tokaji Hárslevelű 2009, Tokaj Oremus Mandolás Furmint 2010, Tornai Grófi Hárslevelű 2009, Pannonhalmi Apátsági olaszrizling 2011.

12.44

Fogas carpaccio marinírozott folyami rákkal, citrusos spárgasalátával.

Pannon Bormustra díjátadó - élő közvetítés

12:20

Legjobb vétel díjak (2000 Ft. alattiak): Nyakas Pincészet Budai Irsai Olivér 2011, Laposa 2011 Pinot Gris Friss, Dereszla Dorombor Száraz 2011, Tokaj Kereskedőház Grand Selection Késői Arany 2011.

12:18

Jamie Goode szerint a Magyarországon jól eladható borok nem biztos, hogy azt a stílust képviselik, amellyel a külföldi piacokon van keresnivalójuk... A borverseny szerinte nagyon izgalmas volt, reméli, hogy hamarosan visszatérhet hozzánk.

12:10


Jásdi István, a Pannon Bormíves Céh elnökének szavai után Jamie Goode a zsűri egyik tagja, londoni borszakíró mondta el, hogy ez egyik legjobban szervezett verseny volt a Pannon Bormustra. Minden adott volt a megfelelő kóstoláshoz. Szerinte azok a borok szerepeltek a legjobban, amelyekben érezhető volt a magyar borvidékek terroirja. A kékfrankost és a kadarkát szerették a legjobban.

12:07

A fogások között fognak kiderülni a díjazottak. A borászok amúgy szeretik az újjászervezett mustrát. Idén 115 pincészet nevezett, csaknem 300 mintával.

11:58
Picit csúszunk, de a hangulat kiváló. A terem lassan megtelt, várjuk a fogásokat és az eredményeket.

Pannon Bormustra díjátadó - élő közvetítés


11:45

A díjátadó gálaebéd menüsora:

  • Légli Ottó - Rajnai Rizling Pezsgő 2009 - A Gerbeaud pékség frissen sült finomságai
  • Fogas carpaccio marinírozott folyami rákkal, citrusos spárgasalátával - Figula Mihály - Sáfránykert Olaszrizling 2009
  • Roston sült kacsamáj balzsamecetes eperraguval és házi vajas brióssal - Vida Péter - Öregtőkék Kadarka 2009
  • Konfitált marha stefánia pirított vargányával és füstölt burgonya pürével - Bolyki János - Egri Bikavér 2008
  • Royal Csokoládé sárgabarack variációkkal - Szepsy István - Cuvée 2007
 
Az ebéd után pedig indul a sétáló kóstoló, amelyen meg lehet kóstolni az idei verseny csúcsborait.
 
11:30

Kezdődik a díjátadó. Az ebéd a Michelin csillagos Onyx étterem séfje, Szulló Szabina 4 fogásos menüje, és egy ahhoz párosított 5 tételből álló prémium borsor.
Az ebéddel egybekötött díjátadón derül ki, hogy mely borok érdemelték ki idén a Pannon Bormustra zsűrijének elismerését.

Winelovers borok az olvasás mellé