Ezek a legjobb tokajik idén

Borászportál
2015. március 25., 10:58

A Tokaj Grand rendezvénysorozat alkalmából lapunk száraz tokaji furmintokat és kései szüretelésű szőlőből készült tételeket tesztelt. A legjobb egy Erdőbényén készült furmint és egy mádi furmint-hárslevelű-sárgamuskotály házasítás lett.

Szakértőink két csoportban, 100 pontos rendszerben, vakon tesztelték a mintákat. Mindkét csoport előbb a száraz furmintokat, majd a kései borokat kóstolta.

A legjobb furmintnak az erdőbényei Budaházy-Fekete Kúria 2013-as bora bizonyult, második helyezett lett a Béres Szőlőbirtok 2011-es Lőcse Furmintja, harmadik a Tokaj Kereskedőház 2013-as Grand Selection Tokaji Furmintja.

A top 10 száraz bor:

Budaházy-Fekete Kúria Furmint 2013
Béres Szőlőbirtok Lőcse Furmint 2011
Tokaj Kereskedőház Grand Selection Tokaji Furmint 2013
Hétszőlő Tokaji Furmint Selection 2012
Pelle Pince Szent Tamás Furmint 2012
Zsirai Pincészet Tokaji Furmint Középhegy 2013
Royal Tokaji Furmint dűlőválogatás 2013
Barta Pince Öreg Király Dűlő Tokaji Furmint 2013
Harsányi Pincészet Birtok Furmint 2013
Royal Tokaji Furmint 2012

Ami az édes borokat illeti, el kell mondjuk, hogy a teszten ezúttal csak kései szüretelésű szőlőből készült tételek szerepeltek, tehát aszúk nem. A tesztelőknek leginkább a Pelle Pince 2013-as Zsófia Cuvée-je nyerte le a tetszését. A bor furmint, hárslevelű és sárgamuskotály házasítása. A top 3-ban itt is szerepel a Tokaj Kereskedőház, ezúttal a 2013-as Grand Selection Tokaji Késői Arannyal, a harmadik pedig a Bodnár Pincészet 2013-as Shine Cuvée-je lett.

A legjobb édes borok:

Pelle Pince Zsófia Cuvée 2013
Tokaj Kereskedőház Grand Selection Tokaji Késői Arany 2013
Bodnár Pincészet Tokaji Shine 2013
Patricius Borház Katinka 2012
Bodnár Pincészet Érintés 2013
Obzidián Bormanufaktúra Tokaji Késői Cuvée 2012
Füleky Pincészet Pallas 2012
Babits Pincészet 180g 2012
Royal Tokaji Late Harvest Cuveé 2013
Basilicus Botrytis 2012

A teszt helyszíne a Király utcai Etap Borbár volt. A tavaly októberben nyílt borbár kínálatában egyszerre vannak jelen a kisebb és a nagyobb termelők borai, az Etap-ban kapható finomságokat pedig kistermelőktől szerzik be. Ezeket mi is megkóstoltuk a teszt után, csak ajánlani tudjuk őket! :)