Kötelező becsekkolni ezektől a borászatoktól

Gondoltad volna, hogy a világ borvidékeit nem csupán természeti szépségeik, de a borászatok változatos építészeti megoldásokat felvonultató épületei miatt is érdemes meglátogatni? Mutatunk most tíz olyan borbirtokot, ahová fényképezőgép nélkül tilos elindulni.

Jöjjön hát tíz kedvencünk; hat külföldről, négy pedig itthonról. A cikk végén szavazni is lehet!

1. A klasszikus
Kezdjük kirándulásunkat Franciaországban, a világ egyik leggyakrabban fotózott chateau-jánál. A bordeaux-i borvidék ékköve a Chateau Pichon-Lalande: mesebeli kastély, gyönyörű kert és lenyűgöző vörösborok.

2. A légies
Ugyanaz a borvidék, mégis egészen más az építészeti koncepció. Az ikonikus bordeaux-i pincészet, a Château Cheval Blanc épületének tervezéséhez a beton erjesztőkádak adtak inspirációt Christian de Portzamparc építésznek. A hófehér, lágyan ívelt beton-baldachin a környező szőlők felett szinte lebegni látszik.

3. A harmonikus
Spanyolországban, Rioja borvidéken találjuk a Bodegas Ysios épületét. A 2001-ben épült pincészetet Santiago Calatrava álmodta meg; a hullámzó alumínium és cédrusfa tető a környező hegyvidéki tájat tükrözi vissza, tökéletesen belesimulva a természetes környezetbe.

4. A meghökkentő
Még mindig Spanyolország… Az 1850-es években alapított Marqués de Riscal pincészet nem kisebb sztárt, mint a világhírű Frank Gehry-t kérte fel pincészete új épületkomplexumának megtervezésére. A pincészetnek, szállodának, étteremnek és spa-nak otthont adó épületet vidám rózsaszín szalagként futja körbe a titánium díszítés és teszi feledhetetlenné a látványt.

5. A futurisztikus
Röppenjünk át az Újvilágba. Argentína egyik vezető borászata, az O. Fournier épülete 2007-ben készült el. A modern, letisztult, beton, üveg és rozsdamentes acél elemekből álló épület erőteljes kontrasztot alkot a háttérben meghúzódó hósipkás hegyvonulatokkal és a szőlőültetvényekkel.

6. A természetes
Az Andok hegyvonulatának másik oldalán járunk. A chilei Colchagua Valley egyik látványossága a Lapostolle Clos Apalta pincészet fagerendák és óriási üvegfelületek uralta, kör alakú épülete, amely madárfészket idézve tapad a hegyoldalhoz.

Nagy örömünkre hazánkban is számos olyan borászatot találunk, amelyik egyedi stílusú épülettel büszkélkedhet, és kívül-belül meggyőző élményt kínál. Most ezekből választottunk ki négyet – négy borvidék, négy stílus, négy szemet gyönyörködtető borbirtok.

7. Liszkay Borkúria, Monoszló
A Káli-medencében fekvő csodálatos kúria eredetileg családi nyaralónak készült, mostanra azonban a környék egyik legvarázslatosabb szálláshelye, pincészete és borgalériája, de esküvői helyszínként is rendkívül népszerű. Liszkay Mihállyal készült korábbi interjúnkat IDE kattintva olvashatják.

8. Barta Pince – Rákóczi-Aspremonti Kúria, Mád
A barokk főúri kúria a gondos restaurációnak köszönhetően valódi történelmi hangulatot áraszt, a pincészet ugyanakkor a legmodernebb technológiával dolgozik. A XVII. században épült hajlék eredetileg gazdasági épületként funkcionált, mára viszont elképesztő pompájának az a fotós sem tud ellenállni, aki akar (bár ki akarna?). A Barta Kúriánál tett látogatásunkról bővebben IDE kattintva olvashat.

9. Kreinbacher Birtok, Somló

Az Ekler Dezső általt tervezett épületegyüttes mindenkit levesz a lábáról, ha eddig nem rajongott volna a Birtokért - pezsgői miatt. Az ország legkisebb borvidékére felhúzott építészeti csodát évről évre a leglátványosabbak közé választják, ahonnan minden nap számos vendég csekkol be Facebookon vagy Instagramon, érthető okokból.

10. Sauska Borászat, Villány

A mediterrán hatású, napvitorlákkal borított terasz (amely egyenesen a Szársomlyóra néz) szintén a legdivatosabb szelfi-helyszínek között szerepel. A villányi birtokon is szinte minden hétvégén esküvők dübörögnek, hiszen étterme, konyhája és borai is kitűnőek.