2019-ben is jön a Winelovers 100 - a 100 legjobb magyar bor kiadvány. A menetrend már fix, a visszaszámlálás is elindult a július 1-i tesztig és a szeptember 5-i megjelenésig. Mostantól kezdve a teszt kezdetéig minden nap bemutatunk egy bort a 2018-as 100-ból. Ma a 6. van soron.
Fotó: Szmodits Balázs
Pajzos Tokaj, Tokaji 6 puttonyos aszú 2013
Illatában szép botritisz, sok fiatalos gyümölccsel és mézzel, kenyérmorzsával. Ízre meglepően komoly krémesség, nagyon hosszú, végtelen íz, viszonylag kevés sav a 232 g/l cukor mellé, de még épp finomak az arányok, gyönyörű érlelés. (A 2013-as aszúk a meleg őszutó miatt viszonylag kevés savval jellemző.)
A Winelovers 100 magazin borleírásait készítette: Hegyi Gábor és Ripka Gergely.