Mi más is lenne a tutibiztos indítás, mint a Hilltop és a megkerülhetetlen Kamocsay borok. Amellett, hogy a megbízhatóságot jelentik, mindig előrukkolnak pezsdítő újdonságokkal is. A Hilltop a borosüvegeken megjelenő aromakörökkel lopta be magát idén a szívünkbe, a Kamocsay borok pedig szinte minden évben díjakat, címeket szereznek a hazai és nemzetközi versenyeken. 

 

 

Ha a Borfesztiválon, az Érezd+ Neszmélyt! standnál csak két tételt tudsz kóstolni, akkor

 

 

Az Ihlet Cuvée 2020 chardonnay és sauvignon blanc házasítása. Bodzás, grapefruitos illatában inkább az utóbbi, míg ízében, az izgalmas szerkezete és összetettsége miatt inkább az előbbi érvényesül. Nagytestű, magas alkoholtartalmú bor, amely mély tartalmával, kerekded idomaival vesz le majd a lábadról. Csak megsúgjuk: ez a bor a Winelovers 100 versenyen a 20 legjobb illatos fehérbor kategóriában a 8. helyezést érte el.

 

 

A chardonnay a Kamocsay Prémium borcsalád egyik legsikeresebb tagja: intenzív, tiszta, komplex, csillogó savak, nagy koncentráció jellemzi. A 2019-es tétel egy érett, egzotikus illat- és ízjegyekben gazdag, harmonikus bor. El ne menj mellette!

 

Mindkét bort az 1. standnál találod majd a fesztiválon szeptember 23. és 26. között, de megrendelheted webshopunkban is: a Kamocsay Chardonnay-t itt, az Ihlet Cuvée-t itt.

 

A chardonnay francia világfajta, amely jól közvetíti a terroir (talaj, klíma, kultúra, és így a borász) tulajdonságait. Burgundiából indult, mindenhol jól terem, nagy borokra képes, jó sav-alkohol arányú bort ad. Van könnyedebb reduktív eljárással készülő, citrusos ízvilágú chardonnay (Chablis), és van, amelyik hordós érlelésű, krémesebb, a csonthéjasok, az őszibarack aromáival. Emellett alapborként a Champagne fő összetevője (magában vagy pinot noir-ral házasítva). Ízgazdag, fűszeres ételek; fehér húsos, halas fogások ízeit emeli ki leginkább. Webshopunkban további szép chardonnay tételeket rendelhetsz.

 

 

Szerintünk nem kell ahhoz túl sok érv, hogy vörösbort igyunk, de ha nagyon muszáj, mondunk egyet: hűvösödik az idő, és ezt valahogy nem egy jégben hűtött prosecco-val a kezünkben képzeljük el, sokkal inkább szívet-lelket melengető, bársonyos vörösekről álmodozunk. A Borfesztivál két standján az álmodozásból biztosan valóság lesz.

A Fekete Borpince három gyönyörű tételével azonnal a közepébe vágunk a csúcsvörös életérzésnek. A szekszárdi borvidék napfényben gazdag táján – a mediterrán jellegű hatásoknak és a könnyen felmelegedő világos színű lösztalajoknak köszönhetően – kitűnő vörösborokat adó szőlők teremnek, és a pincészet ki is használja az ebben rejlő lehetőségeket.

 

A Fekete Borpince 2017-es Shiraz válogatásában a kiváló évjáratból származó alapanyagot a hordóban kiegyensúlyozott borrá formálták. Gazdag, sokrétű illattal csábít, majd a feszes korttyal, férfias tanninokkal, meggy, áfonya, kakaó, fekete bors aromákkal végképp meghódít. A Winelovers 100 szakmai zsűrije is nagyra értékelte ezt a bort (70. helyezett lett), 2020-ban a Challenge International du Vin bíráitól pedig aranyérmet kapott. A pince 2018-as Merlot válogatását is kóstold meg, hiszen ez a tétel a 2020. évi Monde Selection Bruxelles nemzetközi borverseny aranyérmes bora, valamint a tavalyi Winelovers 100 borverseny 53. helyezettje. Tartalmas, sűrű igazán melengető, miközben vadmálnás és erdei bogyós, gyümölcsös ízeivel a nyarat idézi. A nevével ellentétben inkább a tartalom, a mélység és érettség jellemzi a pince egyik csúcsborának számító Mókamester Cuvée 2017-et, amely cabernet sauvignon és syrah házasítása. Meggy, szilva, szeder, ibolyás-violás karakterek teszik olyan sokszínűvé. Intenzív, dinamikus, vibráló karakter. Nem mellesleg a 49. helyezést érte el az idei Winelovers 100 versenyen.

 

Ezeket a vörös csodákat a Borfesztivál 81. standján találod meg.

 

 

Az új rozéja kapcsán már említett Bognár Pincészettől egy sokrétű, izgalmas prémium 2018-as villányi franc-ot mutatunk, amely Villány leghíresebb dűlőjéről, a Kopárról származik. Első benyomásra szép ásványosság, elbűvölő fűszeresség találkozik izgalmas szilvás-fahéjas-virágos jegyekkel, nem toladkodó hordós jegyekkel, majd ezt egészíti ki a sok-sok kék- és feketebogyós gyümölcs: kökénylekvár és szeder. Ez a bor

 

A Bognár Pincészetet a Borfesztivál 10. standján látogathatod meg.

 

Aki az új stílusokat, innovációkat keresi, mindenképp látogasson el a Malatinszky Kúria standjához (79.) Malatinszky Csaba borász igazi különlegességgel rukkolt elő az idei fesztiválra: A Novum Conceptio 2020 egy reduktív eljárással készített natúr vörösbor, amely Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot házasítása. Ez a szüretlen, finom seprőn érlelt, gyönyörű friss lilás színű bor nem kapott hordós érlelést, hogy a szőlőből származó illatok és ízek maximálisan megmaradjanak benne. Ez a bor egy, a megszokottól emelkedettebb szinten mutatja be a natúrbor stílust.