Fiatal és szerethető lesz Tokaj 29-én a Palack Borbárban

Programajánló - Családias, mégis szakmai mini borfesztivál sorozatot tervez A Bor Mindenkié csapatával együttműködve a Palack Borbár. Az eseménysorozat első rendezvénye november 29-én Fiatal, szerethető Tokaj címmel, 5 kézműves tokaji pince ifjú borászának közreműködésével tesz kísérletet a tokaji borokkal kapcsolatos tévhitek lerombolására.

A Fiatal, szerethető Tokaj résztvevői:

Pelle Pince - Pelle Marianna, Pelle László,
Barta Pince - Takács Alexandrosz, Barta Károly
Gizella Pince - Szilágyi László
Szent Tamás Pince – Balassa István
Royal Tokaji - Osváth Fruzsina, Hajós Dániel

Időpont: 2013. november 29., 18.00-22.00
Helyszín: Palack Borbár - Próféta Galéria, 1114 Budapest Szent Gellért tér 3.

A Palack Borbár 2012 novemberében nyílt, a Szent Gellért téren. A bárban több mint 70 magyar bort kóstolhatnak a vendégek, melyeknek nagy részét kézműves, családi pincék adják, de megtalálhatók a nagy, ismert pincészetek különlegesebb tételei is, pár külföldi bor és pezsgő mellett. A borok mellé a vendégek magyar háztáji alapanyagokból készült tapas-okat kóstolhatnak. A Palack Borbár idén ősztől kiemelten foglalkozik magas színvonalú boros programok szervezésével, melyben szakmai partnere A Bor Mindenkié csapata.

A Bor Mindenkié csapata nagy rajongója és jó ismerője a magyar boroknak és borászoknak. A vendéglátásban és a borok világában szerzett tapasztalataikra, tudásukra építve, új megközelítéssel - közvetlenségre és egyszerűségre törekedve - mindenki számára érthető módon ismertetik meg az arra érdemes magyar borokat a közönséggel. A Bor Mindenkié csapata több mint egy éve tart kóstolókat, egyéb borral kapcsolatos eseményeket baráti társaságoknak és cégeknek egyaránt.

5 személyes – 5 borász személyesen

A Palack Borbárban korábban is gyakran kóstoltatták személyesen boraikat a borászok. A most kezdődő 5 személyes minifesztivál sorozat alapja is a személyes találkozás; nem egyetlen borásszal, de nem is beláthatatlan, végigkóstolhatatlan kínálattal. Adott tematika alapján, minden alkalommal öt borász mutatkozik be.

Az eseményen A Bor Mindenkié csapata ismeretterjesztő, információs tevékenységével segíti a magyar borvidékek és borokkal kapcsolatos különböző előítéletek és tévhitek lerombolását. Emellett mindig játékokkal, kvízekkel színesíti az estét, aminek végén egy ajándék karton bort sorsol ki a vendégek között.

A rendezvény célcsoportja éppen ezért azok a borkedvelők, akik a hangulatosabb, emberközeli borkóstolókat preferálják. Szeretnék megismerni a szőlőt, a borvidéket az adott évjárat lenyomatát a boron és persze magát a borászt.

A fiatal, szerethető Tokaj

Tokajról mindenki hallott. Ha borvidéket kell említeni, akkor az elsők között gondolunk rá. Mégis rengeteg előítélet és tévhit él az emberekben a tokaji borról. Öt fiatal tokaji borász segítségével szeretnénk megdönteni ezeket a tévhiteket és megmutatni, hogy miért Tokaj Magyarország egyik legizgalmasabb borvidéke. Bár Tokaj őrzi a tradíciókat, mégis folyamatosan változik.

Megismerhetjük a különböző borstílusokat, a talaj szerepét és sokoldalúságát, azt hogy mik az aktuális trendek és divatok, és a borászok milyen mértékben tesznek ezeknek eleget. A borászok standjain az ezekre az információkra rákérdező kérdéssor vezeti végig a vendégeket. A kötetlen beszélgetések mellett így még több érdekességgel, aktualitással ismerkedhetnek meg Tokajjal kapcsolatban.

A vendégek a borok és szóda mellett magyar háztáji termékekből készült tapasokat kóstolhatnak.

Palack – ABM együttműködés

2013 őszétől a Palack Borbár A Bor Mindenkié csapatával együttműködve számos egyéb boros szakmai rendezvényt tervez. Szeretne az általa tartott borok készítőinek több teret és nyilvánosságot adni, illetve borkínálatát folyamatosan alakítani, megújítani az újonnan felfedezett remek tételekkel, borászokkal.

Az 5 személyes – 5 borász személyesen mini borfesztivál sorozat a továbbiakban 2 havonta kerül megrendezésre, más-más témában. A cél minden esetben az ismeretterjesztés, az esetleges előítéletek és régi beidegződések lerombolása és annak megmutatása, hogy hogyan fejlődik a magyar bor, hogy él együtt tradíció és újítás.

Ízelítő a további közös események sorából:

Vinopoly – játék borokkal
Párbaj – borászok, borvidékek csatája
Hanyas vagy? – évjárat összekóstolás.

A tervek között szerepel az eseményeken kívül egy új szolgáltatás is: kis létszámú, edukált borkóstoló, ahol együtt ismerkedünk az alábbi témakörökkel: