Nagy médiaérdeklődés mellett a Király utcai Gastro Art Electrolux Élménykonyháján tartottak „bemelegítést” a május 17-20 között zajló OTP Gourmet Fesztivál előtt a hazai csúcsgasztronómia képviselői. Az esemény fénypontja természetesen az ő kóstolójuk volt, hiszen itt mutatták be, mivel várják szűk egy hónap múlva a Millenárison a vendégeket, de ezen kívül is hangzottak el fontos információk a rendezvénnyel kapcsolatban.

 

 

A sajtókostolót Mautner Zsófia gasztroblogger nyitotta meg, aki elmondta, idén három tematikája lesz a fesztiválnak: a kaviár, a gombóc és a pezsgő. A jelen lévő séfeknek is ennek szellemében kellett fogásokat alkotniuk. Mautner Zsófia kiemelte, hogy a tavalyi, hetedik fesztivál több rekordot is megdöntött. Ebből az egyik legfontosabb a külföldi vendégséfek száma volt, ami egy tudatos új irány az érett korba lépett fesztivál életében.

 

A rendezvény fő szervezője, Nemes Richárd elárulta, idén ezen a vonalon is „emelik a tétet”. Eljön többek között a Gault Millau által a világ 10. legjobb éttermének választott két Michelin-csillagos, "100 pontos" bécsi Steirereck séfje, aki a gasztroszínpadon a nagyköznöség előtt fog főzni. Az osztrák Heinz Reitbauer mellett szintén fellép valammint exkluzív vacsorát ad Latin-Amerika legjobb séfje, Kamilla Seidler illetve Isztambul egyik új üdvöskéje, a Neolokal séfje, Maksut Askar is. Rajtuk kívül a lengyel főváros, Varsó 4 Bib Gourmand étterme is bemutatkozik. Nemes Richárd kiemelte, idén összesen mintegy 110 kiállító képviselteti magát.

 

Ezután a Gourmet Fesztivál megálmodója, Gerendai Péter (a Sziget Fesztivál kitalálója, a Costes éttermek tulajdonosa) kapott mikrofont, aki bevallotta, összes vállalkozása közül ez a fesztivál a „szerelemgyereke”. Úgy érzi, a legnagyobb hazai gasztronómiai csúcsrendezvénnyel egy küldetést is teljesítenek: „A gasztronómia különböző területeiről a legjobbak népszerűsítése mellett az is célunk, hogy megmutassuk, mindez nem a gazdagok kiváltsága, szélesebb rétegek is megengedhetik maguknak. Ebben ugyanis van még egy kis lemaradásunk, a hazai csúcséttermeket egyelőre főleg a külföldi turisták tartják fenn.”

Ennek szellemében a hazai Michelin-csillagos szakácsok is jelen lesznek a fesztiválon, a sajtóeseményen az ő menüjükből villantottak fel egy-egy tételt.

 

 

 

A sajtótájékoztatón jelentették be, hogy véglegessé és nyilvánossá vált a négy nap programja (megtekinthető a honlapon) illetve hogy lehet már jegyet vásárolni a workshopokra és ax exkluzív ebédekre, vacsorákra.

 

Ha mindez nem lenne elég ahhoz, hogy tudd, ott a helyed, olvasd el tavalyi élménybeszámolónkat!