A Libamáj Fesztivál lelkes kóstolói is megízlelhetnek majd néhány különleges ételt, így a libaburgert libamájjal, lilahagyma lekvárral rusztikus lepényben, a libakolbászt chillis málnamustárral, házi fehér kenyérrel, a konfitált libacombot csomboros gerslis káposztával, a libamell pástétomot aszaltszilva chutney-val, mini brióssal, roston sült libamájat szegfűszeges almapürével és polentával, valamint a pecsenye libamájat friss lecsóval rozmaringos parázskrumplival.

A Libamáj Fesztivál célja, hogy ennek a különleges gasztronómiai hungarikumnak méltó ünnepet rendezzen, ápolja a liba és kacsa ételekkel kapcsolatos hagyományokat. A fesztiválon nem csak libamájból, hanem a liba- és kacsahúsból készült finomságokkal is találkozhatnak az éreklődők. A kézműves termelők vására az ételekhez illő borokkal és játékos vetélkedőkkel fűszerezi a vidéki családos hétvégét idéző fesztivált, finom magyar gasztronómiai különlegességekkel.