Gazdag László Emlékverseny - várják a mintákat a borászoktól

Borászportál
2013. április 09., 12:00


Emlékverseny - "A tehetséges tanulók, és az iskoláik szakmai megfeleltetése a gazdaság igényeinek és elvárásainak" mottóval hirdette meg 2013-ban is a Soós István Borászati és Üzleti Szakközépiskola és Szakiskola a Gazdag László Emlékversenyt.
Gazdag László Emlékverseny - várják a mintákat a borászoktól
 
Dr. Gazdag László munkássága meghatározó volt a magyar borászképzésben, a verseny kiírói példaként szeretnék bemutatni az ő szakmai szeretetét, precizitását és magas szakmai hozzáértését.

Gazdag László Emlékverseny - várják a mintákat a borászoktól


A verseny célja a borász szakképzés színvonalának emelése, a szakképzés eredményeinek bemutatása mellett a szakképző iskolák minőségi nevelő-oktató munkájának értékelése, a kiemelkedő tevékenység elismerésének biztosítása.

A verseny résztvevői fajtánként 4 palack ingyen mintát kell, hogy eljuttassanak a verseny rendezőjéhez. A borok leadásának határideje: 2013. április 10-16.
 
A versenyen való részvételhez a nevezőknek mintánként nevezési díjat kell fizetnie, melyet a szervező intézmény 1500 Ft-ban határozott meg. A díj megfizetése helyben vagy átutalással (vagy csekken történő befizetéssel) történhet a következő számlaszámra (a nevezési díjat legkésőbb a bor leadásának időpontjáig kell befizetni):

Budapesti Corvinus Egyetem
1093 Budapest, Fővám tér 8.

10032000-00282857-00000000 (Magyar Államkincstár)
A közlemény rovatba kérik feltüntetni: 035852/084

A bírálatra benyújtandó bormintáknak az alábbi adatokat kell tartalmaznia:
 
  • a résztvevő neve és címe
  • a bor elnevezése (származási helye, fajta, márkanév, évjárat)
  • kategória (fehér, rozé, vörös) száraz, félszáraz, félédes, édes megjelöléssel.

A nevezési lap mellett, minden egyes mintához csatolni kell a mintára vonatkozó kémiai analízist, mely az alábbi adatokat tartalmazza:
 
  • alkoholtartalom térfogat %-ban kifejezve
  • cukortartalom g/l-ben
  • titrálható savtartalom, borkősavtartalom g/l-ben
  • illósavtartalom (ecetsav g/l-ben)
  • összes és szabad SO2 - tartalom mg/l-ben
  • a szénsavas borok esetében a palackban lévő túlnyomás bar-ban kifejezve.

A borok leadási helye: 1221 Budapest, Jósika u. 12., Tangazdaság Szőlőskert és Borpincészet
 
Winelovers borok az olvasás mellé