Jómagam 22 előadást hallgattam végig a két nap alatt, amiből már szemezgetni is kihívás. Így inkább csak néhány olyan érdekességet emelnék ki, amelyek beindíthatják a borászok, illetve a gazdasági szakemberek gondolatait. Hazánkból egyébként Szabó Zoltán a Budavári Borfesztiválról, én pedig a magyar és német fogyasztók összehasonlításáról tartottam prezentációt. (A cikkeket általában fel szokták tölteni a szervezet honlapjára, így valószínűleg most is elérhetők lesznek angolul – egyelőre csak a kivonatok olvashatók a programban. Ugyanakkor azért érdemes figyelembe venni, hogy ezek tudományos igénnyel készültek, így az átlagembert a bőséges irodalmazás, vagy akár a módszertan ismertetése bizonnyal nem fogja szórakoztatni.) Nagy erénye ugyanakkor a konferenciának, amire már korábban is utaltam, hogy bár tudományos igénnyel készülő tanulmányokról van szó, minden esetben gyakorlati megállapításokat, javaslatokat tesznek a szerzők.

A konferencia a német borpiac átfogó ismertetésével kezdődött, majd két „leg” pincészet sikertényezőiről hallhattunk egy-egy előadást (ld. keretes írásainkat). Emellett bemutatkozott a HAWESCO cég, amely a német prémium borpiac meghatározó szereplője 20-25%-os részesedésével, valamint online területen elért 60%-ával. Hazai szakemberek számára bizonyára elképesztőek azok a számok, amelyek a céghez kötődnek: 70 millió palackot értékesítenek évente, 300 üzlettel rendelkeznek Németországban, 1,5 millió rendszeres vásárlójuk van, 1,8 millió szerepel az adatbázisukban.