Összefogás - Szombaton, az évtized olaszrizling-kóstolójára meghívott pincészetek több mint kétharmada balatoni volt, ezért közös fotóval hívták fel a figyelmet arra, hogy milyen meghatározó szerepe van a Balatonnak hazánk legelterjedtebb fajtájának megújulásában, az utóbbi időben megfigyelhető minőségi fordulatban, az olaszrizling felértékelődésében.
Balaton-parti borászok - formálódnak
„Ezért is kezdeményezte a tavaly megalakult Badacsonyi Kör, hogy a vezető tóparti borászatok alakítsanak közös szervezetet, Balatoni Kör néven. Céljuk a nemrég meghirdetett új nemzetközi fajtaverseny megszervezése és egy innovatív fajtavédjegy bevezetése, de ennél jóval több is: egy újfajta balatoni érdekvédelmi szervezet megteremtése. Jelenleg hat különböző borvidékhez és három megyéhez tartozik a balatoni régió, ezt a sok tekintetben hátrányos adminisztratív megosztottságot szeretnék áthidalni” – tudatta Kardos Gábor, a Badacsonyi Kör ügyvivője lapunkkal.
Kardos azt is elmondta, hogy szükségük van a többi tóparti borvidék támogatására a tavasszal elindított „Balatoni bort a Balaton-partra” akciójuk sikerre viteléhez is, amivel céljuk, hogy a régió vendéglátásának borkínálatában ugyanúgy a helyi borok kerüljenek előtérbe, ahogyan a világ ismert borvidékein láthatjuk. Kezdeményezéseik túlmutatnak a szűken vett borszakma horizontján és a balatoni életminőség, a turizmus és vendéglátás megújításában kívánnak jelentős szerepet játszani.