Légli Ottó: a bürokráciacsökkentés terén a legnagyobb az elmaradás

Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke szerint elöregedett Magyaroroszágon a szőlésztársadalom, és nem látszik az utánpótlás. A balatonboglári borász azt is elmondta, hogy további jelentős bürokráciacsökkentésre lenne szükség a borágazatban.

Egyedi minőségre kell törekednünk, csak ez lehet a magyar, ezen belül a balatoni bor jövője – mondta a Sonline.hu-nak a balatonboglári Légli Ottó, a HNT elnöke. Szerinte a földrajzi adottságaink és a termőterületünk mérete egyaránt erre teszi alkalmassá a magyar borágazatot. Magas szintű helyi termelésre van szükség, ami egyre több helyütt megvan - fogalmazott.

A borászok tizenkét pontjának megvalósításában folyamatosan lépnek előre, talán még mindig a bürokráciacsökkentés terén a legnagyobb az elmaradás – magyarázta Légli Ottó. Hozzátette: „Sok a feladatunk, akár az oktatás, akár a bor népszerűsítése terén. Csak a balatonboglári borvidéken harminc szőlőfajta van jelen, ami nagyon sok, segíteni kell a fogyasztót hogy eligazodjon a piacon, hiszen például a Balaton óriási terület. Jogos elvárás, hogy helyi bor kerüljön asztalra a vendéglátó helyeken, legalábbis mindenütt megkóstolhassa az a turista, aki a helyi értékekre kíváncsi. A kínálat egyébként egyre változatosabb, bort ugyanakkor nem kötelező inni, életszínvonal kérdése is, de persze a kulturált borfogyasztás nem csak pénz, igényesség kérdése is.”

A Borászok 12 pontja:

A szőlészet és borászat kiemelt mezőgazdasági ágazatként történő kezelése.
A bor jövedéki- és termékdíj szabályozás jelenlegi formájának megszüntetése.
A hegyközségi törvény és rendtartások újragondolása.
A kutatás és az oktatás megújítása.
A mezőgazdasági alkalmi munkavállalás egyszerűsítése.
A forgalomba hozatali engedélyezés európai normákhoz igazítása.
A támogatások igénylésének egyszerűsítése.
Kormányzati tanácsadó bortestület létrehozása.
Országos bormarketing kialakítása az árubor termelők felügyeletével.
Szőlő- és bortermelő települések építészetének különleges felügyelete.
Saját készítésű párlat és pezsgő forgalmazási lehetőségének egyszerűsítése.
A borfogyasztás és gépjárművezetés viszonyának ésszerű szabályozása.

Légli szerint elöregedett a szőlésztársadalom, utánpótlás pedig alig akad, mert nem népszerű ez a hivatás. Pedig szükség lenne új szemléletű szakemberekre.

A HNT elnöke azt is elmondta, hogy hiába hisszük azt, ma nem világhírű a magyar bor, mert „egyszerűen nem ismerik”. Szerinte hosszú idő kell, mire újra elterjed a jó híre.

Szerinte a Balatonboglári borvidéken sincs meg mindenütt a szándék az ültetvények megújítására, azonban több jó példa is létezik. Hozzátette: „Alig egy-két olyan borvidék van az országban, mint a boglári, ahol nem csökkent a terület, az ültetvénymegújítási arány is jó, és itt a legmagasabb a termésátlag az országban. Világszínvonalú befektetések történtek, világszínvonalú borok jelentek meg. Amilyen mélyről indultunk, ahhoz képest nem állunk rosszul.”

Légli Ottó kifejtette azt is, hogy a végiggondolt magyar bormarketinghez kéne állami támogatás, hogy „ne egyénileg kelljen egy-egy borásznak megvívnia a maga harcát”. A mi elaprózódott területünkkel, de kiváló természeti adottságainkkal a gasztronómiában és a szaküzletekben is felsőbb kategóriákat lehetne megcélozni - mondta.