Az élő ponty mellett az egyik legnépszerűbb, sokféleképpen elkészíthető hal az afrikai harcsa, az Auchan áruházakban frissen kapható, hazai tenyészetekből származó hal - adta hírül az Élelmiszer Online.

Tengeri halak és tenger gyümölcsei közül a legnagyobb igény lazac, főtt garnélák, halfilék, kagylók, tintahal iránt mutatkozik, de ezek mellett egyéb különlegességeket is lehet frissen, jégágyon vásárolni az áruházakban.

 

Fagyasztott és konzerv halak esetében vásárlói igény elsősorban a tengeri halak iránt mutatkozik. Kivétel pl. a karácsonyi időszakban népszerű fagyasztott pontyszelet, busafilé, pontytej és pontyikra, melyeket a hagyományos halászlé alapanyagaként előszeretettel vesznek meg fagyasztva is a vásárlók.  Konzervek terén a tőkehalfilé, lazacfilé, halpástétomok is népszerűek, a minőségi termékek iránti kereslet növekedése tapasztalható a karácsonyi szezonban. Olyan extra termékek is kelendőbbek, mint a hering, makréla, polip és kagyló.

Idén a minőségi édesvízi és tengeri hal és különlegességek iránti kereslet enyhén emelkedett. Az Auchan áruházak halpultjaiban megtalálhatóak a slágerként fogyó halakon kívül a következő különlegességek is: kardhal filé, norvég lazac, tintahal, kagylók, osztriga, garnélarák és kaviár is.

„Friss halak esetében a tengeri halak, így a lazac, a hering és a tonhal világpiaci ára idén jelentősen nőtt, ez a hatás érződik a jellemzően tengeri halakból álló fagyasztott és konzerv termékek terén és a friss hal kínálatban is. Az édesvízi halakat viszont igyekszünk a tavalyi árakon kínálni, ezek ára néhány esetben, és csak minimális mértékben emelkedett.  A halak továbbra is nálunk a megszokott, diszkont árakon kaphatóak áruházainkban, így reméljük, minden asztalra jut az egészséges halételekből karácsonykor” – mondta Gillemot Katalin, az Auchan Magyarország Kft. kommunikációs igazgatója.