A Borászportál.hu oldal süti fájlokat (cookie-kat) használ szolgáltatásai biztosításához. Az adatvédelmi információkról itt olvashat.
Elfogadás
Andreas Mayer 2004 óta MAYER's Restaurant és Schloss Prielau Hotel & Restaurant (Zell am See, Ausztria) konyhafőnöke. Előzőleg konyhavezető az Eckart Witzigmann's Palazzojában Berlinben és Münchenben. Eckart Witzigmannal közösen szakácskönyvet írt. A Kempinski Hotelben, Münchenben konyhavezetőként dolgozott. Szakmai sikereit Müchnenben, Düsseldorfban, Belinben, Hamburgban érte el.
Szakmai díjai:
Bertelsmann az Év étterme 2011, 2 Csillag Guide Michelin, 95 Pont A la Carte, 3,5 FFF a Német Feinschmecker-től, 5 Hauben a Bertelsmann Essen und Trinken-től 2008, Trophé Culinaire a legkreatívabb konyhának A la Carte 2010, Év szakácsa Ausztriában 2007, 2006 Az év felfedezettje A la Carte, 2005 Év felfedezettje Ausztriában.
Forrás: Borutazó
|