A Kárpát-medencében
őshonos fajtánk ma már szinte kizárólag
Somlón, és a
Balaton-felvidék, valamint
Badacsony egyes területein terem kis mennyiségben. A juhfark meglehetősen érzékeny. Nagy, alul visszakunkorodó fürtje hajlamos a rothadásra (akár
botritiszesedhet is). Csak teljesen beérett alapanyag esetén, és
hozamkorlátozás mellett képes nagy borokat adni,
savai erősen rusztikusak. Többnyire kívánja a hordós érlelést, de azért elvétve találkozhatunk szép
reduktív tételekkel is.
Aromatikája inkább neutrális, hűvösebb évjáratokban
florális jegyeket mutat.