Borlexikon


A bor csersavtartalma miatt érzett összehúzó hatás a szájban, amely a száj teljes belső felületén érződik. Legfőképp vörösborok fogyasztásakor érezhető, hogyha a borban túl sok a tannin, egészen keserűnek is érezhetjük az adsztringencia jelenléte mellett.